คำว่าออก: บริโภคเครื่องดื่มรสหวานน้ำตาลมีการเชื่อมโยงกับโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 และ อาจส่งผลต่อระยะเวลาที่เราอยู่ จากน้ำตาลที่เราบริโภคเราดื่มส่วนที่ดีของมัน
1 - ไม่ใช่เซอร์ไพร์ส: โซดา
ทุกคนรู้ดีว่าเครื่องดื่มอัดลมรสหวานน้ำตาล (เรียกว่าโซดาเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โค้กโทนิคหรือป๊อป) นำไปสู่แพ็คที่น่าสงสัย ดังนั้นความจริงที่ว่า โซดามีน้ำตาล เป็น จำนวนมาก ไม่แปลกใจนักทุกคนรู้ว่าน้ำอัดลมอัดแน่นเต็มไปด้วยน้ำตาล
ทำไมโซดาถึงมีน้ำตาลมากนัก? เหตุผลหนึ่งที่ทำให้เราชอบการผสมผสานระหว่างรสหวานและรสเปรี้ยว (หวานหรือขม) โซดามีกรดอยู่มาก (มักเป็นกรดฟอสฟอริก) และมีน้ำตาลจำนวนมากหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อต่อต้านรสชาติเปรี้ยว
องค์กรสุขภาพที่โดดเด่นกำลังแนะนำให้ จำกัด การบริโภคน้ำตาลเป็น 6-12 ช้อนชาต่อวันขึ้นอยู่กับองค์กร สามารถของโซดาปกติมีประมาณ 10 ช้อนชาน้ำตาลในนั้น
2 - น้ำมะนาว
เมื่อเทียบกับโซดาน้ำมะนาวอาจดูสุขภาพดี แต่น้ำมะนาวบางชนิดสามารถเติมน้ำตาลได้มากกว่าโซดา! เมื่อมีรสเปรี้ยวคุณสามารถเดิมพันได้ว่ามีน้ำตาลอยู่มากมายเพื่อต่อต้านรสชาติเปรี้ยว น้ำมะนาวโฮมเมดมีปริมาณน้ำตาลเช่นเดียวกับน้ำมะนาวในนั้น
ขวดน้ำมะนาว Minute Maid ขนาด 20 ออนซ์มีน้ำตาล 17 ช้อนชา - 67 กรัม นั่นคือน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าองค์กรใด ๆ ที่แนะนำในหนึ่งวันจากแหล่งที่มาทั้งหมด
3 - เครื่องดื่มให้พลังงาน
เครื่องดื่มให้พลังงานจำนวนมากมีจำนวนน้ำตาลตกตะลึงอยู่ในตัว นี่เป็นความลับ: การใส่น้ำตาลลงในร่างกายของคุณไม่ได้ "ทำให้คุณมีพลังงานมากขึ้น"! การที่ร่างกายเรามีน้ำตาลมากเกินไปก็จะทำให้ไขมันเปลี่ยนเป็นไขมัน ในความเป็นจริงน้ำตาลในเครื่องดื่มให้พลังงานมากที่สุดมีฟรุกโตสจำนวนมากซึ่งไม่ได้ให้พลังงานที่รวดเร็วในทุกกรณี
มันเป็นคาเฟอีนและสารกระตุ้นอื่น ๆ ในเครื่องดื่มให้พลังงานที่ก่อให้เกิดผล "พลังงาน" น้ำตาล? โดยทั่วไปมีขนาด 62 กรัม (16 ช้อนชา) ใน 16 ออนซ์
4 - เครื่องดื่มกีฬา
อาจทำให้คุณประหลาดใจที่พบว่าเครื่องดื่มกีฬามีน้ำตาลน้อยกว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากที่สุด ยังคงที่ 16 กรัม (4 ช้อนชา) สำหรับการให้บริการ 8 ออนซ์จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พลัสประมาณครึ่งหนึ่งของมันมักจะเป็นฟรุกโตสซึ่งเป็นที่เราได้เห็นแล้วไม่ได้เป็นแหล่งที่ดีของพลังงานอย่างรวดเร็ว สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มกีฬาและวิธีการทำเวอร์ชันปลอดน้ำตาลของคุณเองได้ง่ายโปรดดูที่ วิธีการสร้างเครื่องดื่มกีฬาปราศจากน้ำตาล
5 - เครื่องดื่มกาแฟ
เป็นที่น่าแปลกใจว่ามีกี่คนที่ได้รับมักจะมีของหวานทุกเช้า คุณรู้หรือไม่ว่า Cafe 'Mocha at Starbucks ขนาด 16 oz ("Grande") มี 9 ช้อนชาน้ำตาล ถ้าคุณชอบช็อกโกแลตม็อคสีขาวนั่นก็คือ (เตรียมตัวให้พร้อม) 6 ช้อนชาน้ำตาลมากขึ้นสำหรับทั้งหมด 59 กรัม / 15 ช้อนชาน้ำตาล จะจ่ายเพื่อหาว่าร้านกาแฟที่คุณชื่นชอบมีเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลหรือปลูกฝังให้เป็นกาแฟธรรมดา
6 - ชาเย็นหวาน
เพื่อขจัดความขมเล็กน้อยของชา (และมักเป็นรสเปรี้ยวของมะนาว) อาจมีน้ำตาลที่น่าแปลกใจในชาหวาน หนึ่งแบรนด์ยอดนิยมมีน้ำตาล 12 ช้อนชาในขวด 16 ออนซ์ โฮมเมดเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้รสชาติและคุณสามารถควบคุมสิ่งที่อยู่ในนั้น
7 - น้ำผลไม้เครื่องดื่มและผลไม้รสผสม
สิ่งที่มีข้อความว่า "เครื่องดื่มน้ำผลไม้" คือน้ำน้ำตาลที่ปรุงด้วยน้ำผลไม้ นอกจากนี้น้ำผลไม้ส่วนใหญ่มักจะเป็นน้ำผลไม้ต่ำมากเช่นแอปเปิ้ล (ส่วนใหญ่ของสารอาหารจะหายไปเมื่อน้ำแอปเปิ้ลกลั่นจะทำ), ลูกแพร์หรือองุ่นขาว เครื่องดื่มน้ำผลไม้แตกต่างกันไปตามปริมาณน้ำตาลที่พวกเขามีอยู่ เสิร์ฟมักจะ 6 หรือ 8 ออนซ์และมีที่ใดก็ได้จาก 16 กรัม (4 ช้อนชา) ของน้ำตาลเป็นสองเท่า
เครื่องดื่มผสมเช่น Kool-Aid เป็นสิ่งที่เลวร้ายยิ่งกว่า ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาเป็นเพียงน้ำตาลน้ำและรส แก้วละ 8 ออนซ์ให้น้ำตาล 6 ช้อนชาและไม่มีอะไรอื่นอีก
8 - น้ำผลไม้
สิ่งที่เกี่ยวกับน้ำผลไม้ 100%? ตามคำนิยามน้ำผลไม้ 100% ไม่มี น้ำตาลเพิ่ม แต่สามารถใช้ผลไม้ 2 หรือ 3 ถ้วยในการทำน้ำผลไม้หนึ่งแก้วดังนั้นจึงมีน้ำตาลธรรมชาติอยู่ในน้ำผลไม้บางชนิด คุณยังสูญเสียสารอาหารและเส้นใยเมื่อคุณเลือกซื้อน้ำผลไม้แทน
ตรวจสอบดูฉลากเพื่อตอบคำถามว่า "ผลไม้ชนิดใด"? เนื่องจากอีกครั้งที่มีส่วนผสมของน้ำผลไม้ที่มีน้ำผลไม้ที่มีสารอาหารต่ำอยู่มาก (แอปเปิ้ลลูกแพร์องุ่นขาว) ส่วนใหญ่ของสารอาหาร (และ phytonutrients ) ในแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์จะถูกนำออกไปในกระบวนการของการทำน้ำผลไม้
แม้น้ำผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเช่นน้ำส้มก็จะดีกว่ามากที่จะกินส้ม บางส่วนของสารอาหารเช่นแคลเซียมจะหายไปในการประมวลผลเช่นเดียวกับเส้นใยทั้งหมด นอกจากนี้เพื่อให้น้ำย่อยเหล่านี้มีสีสม่ำเสมอหลายชิ้นมีการประมวลผลภายในหนึ่งนิ้วจากชีวิตที่ยาวนาน (สูญหายไป) โดยมีส่วนผสมและเครื่องปรุงต่างๆมากมาย
การรับประทาน ผลไม้ จะดีกว่าในแง่มุมของน้ำตาลในเลือดเช่นกันการดื่มน้ำผลไม้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากผู้ป่วยโรคเบาหวานจะบอกคุณ
เท่าไหร่ในน้ำผลไม้? คุณอาจจะประหลาดใจที่ได้เรียนรู้ว่าบางคนมีโซดามากกว่า! อาจเป็นน้ำที่มีน้ำตาลมากที่สุดคือน้ำองุ่นที่มีขนาด 38 กรัม (12 และครึ่งช้อนชา) ต่อถ้วยน้ำผลไม้ นั่นเป็นมากกว่าหนึ่งในสี่ของถ้วยน้ำตาลในน้ำผลไม้! น้ำส้มมีประมาณ 28 กรัม (7 ช้อนชา) ต่อถ้วยในขณะที่ส้มโอมี 22 กรัม
สำหรับน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำลองค็อกเทลแครนเบอร์รี่ซึ่งมีสารให้ความหวานเทียมแทนน้ำตาลหรือไปกับน้ำมะเขือเทศไม่ว่าจะเป็นคนเดียวหรือที่ผสมอยู่ 11 กรัมต่อถ้วย (น้อยกว่าสามช้อนชาน้ำตาล)
คำแนะนำ: หากน้ำผลไม้มีคำว่า "ค็อกเทล" หรือ "น้ำทิพย์" ในชื่อให้ตรวจสอบฉลาก มีแนวโน้มที่จะมีการเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผลไม้ที่มีสารอาหารต่ำ
9 - ค็อกเทล
เครื่องดื่มค็อกเทล บาง ชนิด ไม่ได้เติมน้ำตาลให้กับพวกเขา - martini แห้งหรือ Bloody Mary เป็นตัวอย่างของคนที่ไม่ชอบ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มค็อกเทลยอดนิยมส่วนใหญ่จะถูกโหลดด้วยน้ำตาล พวกเขาจะทำด้วยส่วนผสมเช่นน้ำเชื่อมง่ายๆ (น้ำตาลละลายในน้ำ) ผสมหวานและเปรี้ยว (น้ำเปรี้ยวผสมกับน้ำและน้ำตาล) และเหล้าเช่น Amaretto, Kahlua และ Cointreau ซึ่งสามารถมีได้ถึง 25 กรัมของน้ำตาล (6 ช้อนชา) ใน jigger ดังนั้นต้องระวังเมื่อสั่ง! หรือลองทำ ค็อกเทลปราศจากน้ำตาล ที่บ้าน! มันสนุกและง่าย!
ตัวอย่าง: margarita ขนาดเล็กสามารถมี 24 กรัมของน้ำตาลในนั้น
แหล่งข้อมูลสำหรับสไลด์โชว์นี้:
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค. "การบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นระหว่างผู้ใหญ่ชาวสหรัฐฯ พ.ศ. 2548-2553 ข้อมูลสรุปของ NCHS ฉบับที่ 122 พฤษภาคม 2556
ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของ USDA สำหรับการอ้างอิงมาตรฐานฉบับที่ 21