ถั่วสามารถดีสำหรับคุณถ้าคุณ จำกัด จำนวนที่คุณกิน
ใน อาหาร South Beach ถั่วและเมล็ดพืชสามารถใช้ได้ในปริมาณที่ จำกัด นี่เป็นข่าวดีถ้าคุณชอบทานของอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือเมล็ดดอกทานตะวันเป็นครั้งคราวหรือชอบแต่งสลัดกับพวกเขา ข้อ จำกัด ค่อนข้างแน่น แต่คุณต้องพร้อมที่จะนับถั่วของคุณ
ถั่วเมล็ดพืชและอาหาร South Beach
ถั่วและเมล็ดคั่วแห้งแนะนำสำหรับอาหาร South Beach
ดูเหมือนว่าการรับประทานถั่วที่แนะนำคือประมาณ 2/3 ออนซ์ต่อวันในอาหารขณะที่ประมาณออนซ์ของเมล็ดจะได้รับอนุญาต ข้อมูลนี้มาจากหนังสือต้นฉบับ South Beach Diet
ในทางตรงกันข้าม " คู่มือการทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตของ South Beach Diet " แนะนำ ให้ใช้ถั่ว 1 ออนซ์ นี่เป็นข้อขัดแย้งและขึ้นอยู่กับระยะเวลาของอาหารที่คุณทานคุณอาจต้องใช้ปริมาณที่ต่ำกว่าหรือสูงกว่า
การให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารใต้ทะเล
เมื่อเราพูดว่า "นับถั่วของคุณ" เราไม่ได้ล้อเล่น ตามที่คุณเห็นตามคำแนะนำอาหารนี้มีความเฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับจำนวนถั่วที่คุณทานได้ในแต่ละวัน
- อัลมอนด์ - 15
- ถั่วบราซิล - 4
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 15
- เฮเซลนัท (Filberts) - 25
- มะคาเดเมีย - 8
- ถั่วลิสง (ต้มจะดี) - 20 ถั่วขนาดเล็ก
- พีแคน - 15
- พิสตาชิโอ - 30
- วอลนัท - 15
- เนย ถั่วรวมทั้งเนยถั่วลิสง - 2 ช้อนโต๊ะ
การให้เมล็ดในอาหาร South Beach
เมล็ดพันธุ์ยังเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมและตัวเลือกสลัดและข่าวดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องนับเมล็ดแต่ละตัว
ในอาหาร South Beach ขนาดให้บริการที่แนะนำคือ 1 ออนซ์ซึ่งใช้เวลาประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ (มีข้อยกเว้นบางประการ)
- เมล็ดแฟลกซ์ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นสนไพน์ (Pignolia) 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับขนาด
- เมล็ดฟักทอง - 3 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดงา - 3 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเหลือง "ถั่ว" (เมล็ดถั่วเหลืองคั่ว) - 1/4 ถ้วย
- เมล็ดทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
อะไรคือประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วและเมล็ดพืช?
เมล็ดพืชและเมล็ดพืชเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเอง แต่เป็นกลุ่มพวกเขาสามารถเป็นประโยชน์มากในอาหารสุขภาพตราบใดที่ปริมาณจะถูกเก็บไว้ในการตรวจสอบ
ถั่วหลายชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ตัวอย่างเช่นการศึกษาบางส่วนได้แสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถช่วยต่อสู้กับโรคลดความเสี่ยงต่อสิ่งต่างๆเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวานและอาจช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวได้
ถั่วเต็มไปด้วยสิ่งดีๆหลายอย่างที่ร่างกายของเราต้องการ พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนเส้นใยและความหลากหลายของวิตามินและแร่ธาตุ ถั่วหลายชนิด ได้แก่ อัลมอนด์ถั่วพิสตาชิโอและวอลนัทยังประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเป็นหนึ่งในไขมันที่ดี ซึ่งหมายความว่าถั่วสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
ปัญหาหลักของถั่วคือแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เพราะเป็นอาหารขนาดกัดและเมื่อคุณเริ่มต้นใช้งานได้ยากที่จะหยุด นั่นเป็นเหตุผลที่อาหารเช่น South Beach Diet ขอให้คุณนับถั่วแต่ละตัวและวัดเมล็ดพันธุ์ ทุกอย่างเกี่ยวกับการควบคุม แต่ก็ไม่มีเหตุผลที่คุณจะไม่สามารถทานถั่วได้ในแต่ละวัน