การหาเต้าหู้มังสวิรัติแบบไร้กลูเต็ท - เบอร์เกอร์พร้อมรับประทานเหมาะสำหรับทั้งอาหารปลอด gluten และอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติ - สามารถแทนความท้าทายได้เนื่องจากหลายผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ในตลาดใช้ gluten ข้าวสาลีเป็นหลัก ส่วนผสม.
อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นของความนิยมในอาหารทั้งสองได้นำไปสู่ความไม่รู้จักงอของใหม่ตังฟรีผักเบอร์เกอร์ในตลาด - มังสวิรัติตังฟรี และหมิ่นประมาทจริงๆมีอาร์เรย์ที่เพิ่มขึ้นของตัวเลือก
ส่วนใหญ่คุณสามารถหาเบอร์เกอร์ผักจำนวนมากเหล่านี้ได้ในส่วนอาหารเพื่อสุขภาพของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ นอกจากนี้บางส่วนสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้
แบรนด์ Veggie Burger สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตน
นี่คือส่วนที่มีอยู่ ฉันได้รวมรายละเอียดของส่วนผสมของแต่ละผลิตภัณฑ์ (โดยเฉพาะเนื้อหาของถั่วเหลืองเนื่องจากคนจำนวนมากตามอาหารตังฟรีจึงหลีกเลี่ยง จากถั่วเหลือง ) รวมทั้ง ปริมาณโปรตีนที่ มีศักยภาพของ ร่องรอย ของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด (คำแนะนำ: ต่ำกว่าดีกว่า) และความเสี่ยงที่เป็นไปได้ของ gluten cross- การปนเปื้อน ในการแปรรูป:
- เอมี่ ห้องครัวของเอมี่มีทั้งสองประเภทคือเบอร์เกอร์มังสวิรัติ (ทั้งที่เหมาะสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ): Bistro Veggie Burger ที่มีโปรตีนจากถั่วเหลืองเต้าหู้เห็ดข้าวกล้องหอมและถั่วปิโนโตและโซโนมาเวก้า เบอร์เกอร์มี quinoa เห็ดหัวหอมแป้ง garbanzo bean, ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน และวอลนัท ทั้งสองผลิตขึ้นใน โรงงานที่ใช้ร่วมกัน เอมี่ทำการทดสอบผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อให้แน่ใจว่ามี ส่วนประกอบของกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนต่อหนึ่งลาง ซึ่งเป็นขีด จำกัด ตามกฎหมายสำหรับการติดฉลากผลิตภัณฑ์ว่า "ปราศจากกลูเตน" (โปรดจำไว้ว่าหลายคนตอบสนองต่อการติดตาม ระดับตังที่ต่ำกว่ามาตรฐานตามกฎหมาย)
- Asherah's Gourmet เบอร์เกอร์เหล่านี้ทำ จาก quinoa อินทรีย์ มีทั้งมังสวิรัติและ ได้รับการรับรองโดยปราศจากกลูเตน โดยองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรี (GFCO) ซึ่งกำหนดให้อาหารมีปริมาณกลูเตนน้อยกว่า 10 ส่วนต่อหนึ่งลาง Asherah's veggie burgers ยังไม่มีถั่วเหลืองนมไข่ถั่วลิสงถั่วต้นไม้งาและหอยแม้ว่าจะมีมะพร้าว พวกเขามาในสองรสชาติ: Original และ Chipotle
- Bahama Rice Burgers ในฐานะที่คุณอาจคาดเดาจากชื่อนี้เบอร์เกอร์ปราศจากกลูเตนและถั่วเหลืองใช้ข้าว - โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมจากข้าวที่ บริษัท ได้ขนานนามว่า "risofu" - เป็นฐานของพวกเขา ห้ารสชาติของมังสวิรัติที่มีการรับรองมังสวิรัติฟรีเบอร์เกอร์ผักที่มีอยู่: Original, แกรนด์บีช, เมดิเตอร์เรเนียน, Jerkin'- เผ็ดและสับปะรดมะม่วง บริษัท ยังมีลูกชิ้นข้าว Tuscany Italian และไส้กรอกอิตาเลียนอีกด้วย
- Dr. Praeger's Dr. Praeger's ผลิตเบอร์เกอร์มังสวิรัติหลากหลายชนิดและมี 6 รสชาติคือตังฟรี: เห็ด Risotto, Heirloom Bean, Bean Quinoa, California Veggie, Kale Veggie และ Super Greens เบอร์เกอร์ประกอบด้วยถั่วเหลืองบวกแครอทหัวหอมบวบถั่วสตรอเบอร์รี่และถั่วลิสงพร้อมกับผักอื่น ๆ เช่นผักคะน้าและถั่ว พวกเขาทำบนอุปกรณ์ที่ใช้ร่วมกันแม้ว่าตัวแทนของ บริษัท บอกว่าโรงงานใช้โปรโตคอลการทำความสะอาดที่เข้มงวดและผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนของ Dr. Praeger จะผลิตในวันที่แยกจากผลิตภัณฑ์จากกลูเตน บริษัท ทดสอบผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนเพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณกลูเตนต่ำกว่า 10 ส่วนต่อหนึ่งลางและรสชาติที่ปราศจากกลูเตนทั้งหมดจะมีข้อความโดดเด่น
- Gardein บริษัท นี้ผลิตสินค้าทดแทนเนื้อสัตว์หลายชนิดซึ่งบางแห่งมีข้าวสาลีเป็นส่วนประกอบ แต่ บริษัท มุ่งมั่นที่จะให้บริการแก่ชุมชนที่ไม่มีตังฟรีที่กำลังเติบโตด้วยผลิตภัณฑ์ตังฟรีซึ่ง ได้แก่ เบอร์เกอร์ผักเบอร์เกอร์ถั่วดำและเนื้อบดจากพื้น ค้นหาแบนเนอร์ "ปราศจากกลูเตน" ที่โดดเด่นบนบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ปลอดสารปราศจากกลูเตนทั้งหมดควรปราศจากกลูเตนให้เหลือน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน
- ฮิลลารีกินดี ตลาดของฮิลลารีมีการทำตลาดเบอร์เกอร์ผักประเภทตังฟรีสามชนิดซึ่งทั้งหมดนี้เป็นอาหารมังสวิรัติและได้รับการรับรองจาก Gluten-free โดย GFCO คุณสามารถเลือกจาก Burgers Veggie Burgers ที่ดีที่สุดในโลก (ทำจากข้าวฟ่าง Quinoa น้ำมันมะพร้าวผักโขมหอมใหญ่และมันเทศ), Adzuki Bean Burgers (ผลิตจากข้าวฟ่าง Quinoa ถั่ว Adzuki และ Chiles เขียวอ่อน) และ Hemp & Greens Burgers (ทำด้วยข้าวฟ่างผักใบเขียวเมล็ดกัญชาและสมุนไพร) ทั้งหมดปลอดสารปราศจากถั่วเหลืองปราศจากข้าวโพดยีสต์และปราศจากจีเอ็มโอ
- Qrunch Foods เบอร์เกอร์จาก Veggie จาก Qrunch Foods ทำจาก quinoa อินทรีย์ลูกเดือยและผักและมีทั้งหมดปราศจากกลูเตนปราศจากนมไม่มีถั่วเหลืองไม่มีข้าวโพดไม่มีถั่วไม่มีไข่และจีเอ็มโอฟรี พวกเขากำลังผลิตในสถานที่ปลอด gluten และพวกเขามีคุณสมบัติเป็นมังสวิรัติตามที่ บริษัท เบอร์เกอร์แบบ Qrunch (ซึ่งมีรสกรุบมากกว่านุ่ม) มีให้เลือกสองแบบ: Original และ Spicy Italian
- เบอร์เกอร์ซันไชน์ อินทรีย์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอมังสวิรัติเบอร์เกอร์มาในแปดรสชาติที่แตกต่างกัน: สวนสมุนไพร, Quarter Pound Original, Chipotle Loco, ถั่วดำใต้ตะวันตก, บาร์บีคิว, Falafel, เห็ดหอมและอาหารเช้า Hemp & Sage ทั้งหมดไม่มีถั่วเหลืองข้าวโพดโอ๊ตนมโคนถั่วถั่วลิสงและถั่วลิสง ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นโดยสายการผลิตที่ปราศจากกลูเตนโดยเฉพาะ แต่ยังอยู่ในสถานที่ที่ยังประมวลผลธัญพืชตัง ซันไชน์เบอร์เกอร์ทดสอบผลิตภัณฑ์ของ บริษัท อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีปริมาณกลูเตนน้อยกว่า 5 ส่วนต่อหนึ่งหน่วย (ระดับ GF-5)
คำจาก
หากคุณรับประทานอาหารปราศจากกลูเตนคุณจะต้องคัดกรองแบรนด์ที่เป็นที่นิยมหลายแห่งของเบอร์เกอร์มังสวิรัติเนื่องจากพวกเขาใช้กลูเตนข้าวสาลีเป็นส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์ของตน หลีกเลี่ยงฟาร์ม Morningstar Boca Burgers และผลิตภัณฑ์ Gardenburger เกือบทุกผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีส่วนประกอบของข้าวสาลีและตังและผู้ที่ไม่ได้รับสารปนเป cross gl อนกลูเตน
โอ้และสุดท้าย: ถ้าคุณต้องการใส่ ขนมปังไร้กลูเต็ตฟรีที่มีขนมปังปราศจากกลูเตน มีตัวเลือกมากมายให้คุณลอง
> ที่มา:
มูลนิธิโรค Celiac ฉันควรกินอะไร ข้อเท็จจริง.