วิธีง่ายๆในการปฏิบัติตามอาหารคู่
กลายเป็นมังสวิรัติเป็นสิ่งหนึ่งที่จะตังฟรีเป็นอีกหนึ่ง - แต่ทั้งสองในครั้งเดียว? การต่อสู้กันตัวต่อตัวอาจดูน่ากลัวและมีบางอย่างที่ท้าทายเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นในขณะที่เป็นงานที่ค่อนข้างตรงไปตรงมาในการระบุผลิตภัณฑ์จากสัตว์บนฉลากอาหารส่วนผสมที่มี gluten ไม่เป็นที่เห็นได้ชัด นอกจากนี้คุณจะต้องต่อสู้กับรายการอาหารและส่วนผสมสองอย่างเพื่อหลีกเลี่ยงหากคุณจะยึดติดกับข้อ จำกัด ทั้งสองชุดไว้
นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตด้วยว่าอาหารหลายชนิดที่จำหน่ายให้กับมังสวิรัติใช้แหล่งโปรตีนที่ประกอบด้วยธัญพืชที่มีกลูเตน นี้เพิ่มความท้าทายถ้าคุณกำลังขจัดโปรตีนในอาหารของคุณด้วยเหตุผลทางการแพทย์เพราะคุณมีโรค celiac หรือความไวตังไม่ใช่ celiac และไม่เพียงเพราะคุณต้องการดูว่าพวงมาลัยชัดเจนของตังจะสร้างความแตกต่างในสุขภาพโดยรวมของคุณ . แม้กระนั้นก็ตามก็ไม่ยากที่จะชี้นำอาหารมังสวิรัติที่ปราศจากกลูเตน ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆในการเริ่มต้นใช้งาน
เรียนรู้ว่าอาหารใดมีกลูเตนและมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์
จะปราศจากกลูเตนมีความซับซ้อนมากกว่าการหลีกเลี่ยงขนมปังและพาสต้า กลูเทนแอบย่องเข้าไปในอาหารที่หลากหลายและหลายคนอาจจะทำให้คุณประหลาดใจ ตัวอย่างเช่นซุปกระป๋องและเครื่องเทศที่มีกลูเตน แม้แต่ไอศกรีมบางชนิด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาแพงหรือไขมันต่ำ) ใช้แป้งข้าวสาลีเป็นส่วนผสม และถ้าคุณยึดติดกับอาหารที่ทานตามอาหารทั้งหมดคุณจะต้องระวังข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และ ข้าวไรย์ ในสถานที่ที่คุณไม่คาดหวังภายใต้ชื่อที่คุณไม่สงสัย
ในขณะเดียวกันการระบุส่วนผสมสัตว์อย่างเห็นได้ชัดจะช่วยให้คุณสามารถเลือกซื้อของชำของคุณออกจากตัวนับเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดายและอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติซึ่งหมายถึงการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกรูปแบบโปรดทราบว่าแม้กระทั่งบางอย่างเช่นขนมอบอาจมีข้อ จำกัด : ประกอบด้วยเจลาตินซึ่งทำจากผิวที่ตากกระดูกและชิ้นส่วนอื่น ๆ ของสัตว์
เตรียมห้องครัวของคุณ
คุณสามารถจับส่วนผสมที่ไม่เข้ากับอาหารของคุณได้ง่ายๆเมื่อคุณกำลังปรุงอาหารและเร่งด่วน วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการทำเช่นนี้คือการ ล้างห้องครัวของคุณ และอาหารทุกชนิดที่มีส่วนผสมที่คุณหลีกเลี่ยง เลือกวันที่จะเก็บหุ้นของทุกกล่องกระเป๋าและสามารถในตู้และตู้เย็นของคุณ อ่านรายชื่อส่วนผสมในแต่ละผลิตภัณฑ์ที่ไม่เข้ากันได้กับวิถีชีวิตแบบมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
หากมีรายการโปรดของครอบครัวใด ๆ ที่คุณต้องการเก็บไว้สำหรับคนที่คุณรักซึ่งไม่ได้รับประทานอาหารใหม่ ๆ ให้สร้างสถานที่พิเศษสำหรับรายการเหล่านี้ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องคิดถึงสองครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงเมื่อทำอาหารด้วยตัวคุณเอง . ทุกอย่างอื่นตราบเท่าที่ยังไม่หมดอายุสามารถบริจาคได้ โยนส่วนที่เหลือด้วยวิธีที่เหมาะสมต่อสิ่งแวดล้อม กล่าวคือรีไซเคิลเมื่อเป็นไปได้
อย่าเปลี่ยนโภชนาการสั้น ๆ
เนื่องจากอาหารจำนวนมากมีข้อ จำกัด ในอาหารที่ไม่รวมทั้งโปรตีนจากสัตว์และกลูเตนจึงมี สารอาหาร บางอย่างที่คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้เข้ากับอาหารของคุณจากแหล่งอื่น เหล่านี้ประกอบด้วย โปรตีน เหล็กแคลเซียมวิตามินดีและวิตามินบีบางชนิด ทำอย่างรอบคอบเนื่องจากอาหารของคุณก่อนที่คุณจะเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหารของคุณ: หาจำนวนของสารอาหารเหล่านี้ที่คุณต้องการตามอายุและไลฟ์สไตล์ของคุณเพื่อสุขภาพและทำรายการอาหารที่จะช่วยให้คุณได้รับเงินช่วยเหลือที่แนะนำในแต่ละวัน .
ให้คำปรึกษากับนักโภชนาการเพื่อช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบรายละเอียดเหล่านี้ได้ดียิ่งขึ้น และมันก็ไปโดยไม่บอกก่อนที่คุณจะทำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่สำคัญในอาหารของคุณตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามันปลอดภัยสำหรับคุณที่จะทำเช่นนั้น สำหรับอาหารเสริมมักจะดีกว่าที่จะได้รับสารอาหารจากอาหารมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนที่คุณจะได้รับวิตามินหรืออาหารเสริมที่ไม่ใช่อาหารอื่น ๆ
พิถีพิถันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการประมวลผลแล้ว
การระเบิดที่น่าสนใจในวิถีชีวิตแบบปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติทำให้เกิดการขยายตัวของ อาหาร สำเร็จรูปและ อาหารแปรรูปที่ ออกแบบมาสำหรับ อาหาร ทั้งสองประเภท
โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ปราศจากกลูเตนไม่สามารถใช้งานได้กับอาหารมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ (หรือมังสวิรัติ) ทั้งหมดไม่สามารถใช้ได้กับอาหารปลอด gluten ดังนั้นเมื่อคุณกำลังช้อปปิ้งอ่านฉลากอย่างรอบคอบเพื่อตรวจหาส่วนผสมของตังและสัตว์ที่ไม่ได้เห็นได้ชัด นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณตอบสนองต่อภาวะตัง แต่แม้ว่าฉลากจะกล่าวว่า "ตังฟรี" อาหารอาจมี ปริมาณโปรตีนตัง อยู่บ้าง
อย่าให้อาหารของคุณ จำกัด ชีวิตทางสังคมของคุณ
ใช่การขจัดโปรตีนตังและโปรตีนจากสัตว์ (และนมถ้าคุณไปที่ไกล) มีแนวโน้มที่จะทำให้ยากที่จะนำทาง เมนู อาหารค่ำหรือปาร์ตี้มื้อค่ำ ยาก แต่ไม่เป็นไปไม่ได้ นี่คือเคล็ดลับบางอย่างสำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้านเมื่อคุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ตังและสัตว์ที่จะช่วยให้คุณสามารถทำตามอาหารโดยไม่พลาดอาหารอร่อยหรือเวลากับเพื่อน ๆ
- เรียนรู้วิธีตังสามารถแอบเข้าไปในจาน ตัวอย่างเช่นในครัวร้านอาหารบางแห่งน้ำที่ใช้ในการต้มพาสต้าอาจนำกลับมาใช้กับผักอบไอน้ำ อย่าลังเลที่จะถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณเกี่ยวกับแหล่งที่มีศักยภาพเช่นตังในอาหาร เขายินดีที่จะเช็คกับเชฟ
- ทำการบ้านของคุณ. ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านอาหารให้โทรหาเพื่อหาว่ารายการเมนูใดที่ตรงกันกับอาหารของคุณ ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่จำเป็นต้องรู้สึกถึงความใส่ใจในตัวเองในการสละเวลาในการสั่งซื้ออีกต่อไปเนื่องจากคุณกำลังพยายามเลือกตัวเลือก นอกจากนี้คุณยังจะไม่ต้องรู้สึกตัวเองเกี่ยวกับ quizzing เซิร์ฟเวอร์
- BYOF ฉัน จะรับประทานอาหารที่บ้านของเพื่อน ๆ ขอให้คุณถามว่าคุณมีส่วนร่วมในเมนูอะไร นี้จะเป็นเรื่องยากหากโฮสต์ของคุณจะให้บริการอาหารค่ำนั่งลงแทนที่จะมีหม้อหรือบาร์บีคิว ในกรณีใด ๆ อย่าคาดหวังให้เพื่อนของคุณปรุงอาหารพิเศษให้คุณ แทนที่จะนำอาหารของคุณมาเองและควรเตรียมอาหารไว้เพื่อแบ่งปัน