วิทยาศาสตร์เบื้องหลังการเผาไหม้
เราคุ้นเคยกับทฤษฎีที่มีชื่อเสียงว่าการเผาผลาญแคลอรี 3500 หมายความว่าเราจะสูญเสียไขมัน 1 ปอนด์ แม้ว่าจะมีความจริงบางอย่างกับสมมติฐานนี้ไขมันไม่ใช่สิ่งเดียวที่หายไปเมื่อเราเผาผลาญแคลอรี่ การศึกษาล่าสุดได้ตรวจสอบคอนเซ็ปต์แคลอรี่ 3500 และสิ่งที่หลงเหลืออยู่ในกระบวนการนี้จริงๆ
ทฤษฎีเริ่มต้นขึ้นอย่างไร
สูตรการขาดดุลแคลอรี่ 3500 เกิดขึ้นเมื่อหลายปีก่อน การวิจัยครั้งแรกเป็นการตรวจสอบการเผาผลาญไขมันและแคลอรี่โดย Max Wishnofsky MD ในปีพ. ศ. 2501 เขาได้เผยแพร่ สูตรการขาดดุลแคลอรี่ 3500 รายการซึ่งยังคงได้รับการอ้างถึงในเว็บไซต์ทางการศึกษาและงานวิจัยหลายพันแห่ง
ดร. เควินฮอลล์ได้ท้าทายสูตรและได้เผยแพร่ต้นฉบับในปี 2550 โดยงานของเขาได้กำหนดแคลอรี่ 3500 ไว้เพื่อเขียนความคิดปอนด์ เอกสารของเขาน่าประทับใจและรวมถึงข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่น่าเชื่อถือและสูตรเพื่อตั้งคำถามการวิจัยที่ล้าสมัย การค้นพบของเขากระตุ้นให้เกิดการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับทฤษฎีเก่า
การวิจัยเพิ่มเติมได้ดำเนินการโดยดร. โธมัสโธมัสและตีพิมพ์ใน วารสารนานาชาติเรื่องโรคอ้วน งานวิจัยของเขาไม่เพียง แต่คัดค้านแคลอรี่ 3500 ที่จะเขียนทฤษฎีปอนด์ แต่ยังมีแอพพลิเคชันที่สามารถดาวน์โหลดได้สามแบบที่เชื่อถือได้ซึ่งจะคำนวณแบบจำลองของการเปลี่ยนแปลงน้ำหนัก ลิงก์เหล่านี้มีไว้ที่ท้ายบทความนี้
ทำความเข้าใจกับความขาดแคลนแคลอรี่ 3500
การสูญเสียไขมันอาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย เราได้รับภายใต้การแสดงผลเพียงลบ 3500 แคลอรี่ต่อสัปดาห์เราจะสามารถที่จะสูญเสียหนึ่งปอนด์ของ flab นี้ขึ้นอยู่กับทฤษฎีเก่าที่ 3500 แคลอรี่แสดงเฉพาะไขมันและไม่คำนึงถึงมวลยัน (กล้ามเนื้อ)
การวิจัยได้ก้าวไปไกลกว่าทฤษฎีเก่า แนวคิดที่ปรับปรุงใหม่นี้จะนำเนื้อเยื่อของร่างกายทั้งหมดไปสู่ความเข้าใจในกล้ามเนื้อในกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่ ปริมาณของกล้ามเนื้อสูญหายขึ้นอยู่กับระดับไขมันในร่างกายและการขาดดุลแคลอรี่ ข้อมูลที่อัปเดตนี้ได้ให้รายละเอียดอย่างถูกต้องมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อเราเผาผลาญแคลอรี
ซึ่งหมายความว่าการเผาผลาญแคลอรี 3500 ไม่เหมาะกับภายใต้ร่มทั่วไปสำหรับการสูญเสียไขมัน ในความเป็นจริงน้ำหนักและการคำนวณการสูญเสียไขมันจะแตกต่างจากคนสู่คน ตัวอย่างเช่นคนลีนจะมีแนวโน้มที่จะสูญเสียกล้ามเนื้อมากขึ้นและรักษาไขมันในขณะที่คนอ้วนจะสูญเสียไขมันในร่างกายมากขึ้นและรักษามวลน้อย
นี่คือเหตุผลที่คนน้ำหนักตัวมากขึ้นสามารถทนต่ออาหารแคลอรี่ต่ำกว่าและตรงข้ามกับคนที่ไม่ติดมัน อย่างไรก็ตาม อาหารที่ จำกัด ไม่แนะนำ สำหรับทั้งเนื่องจากมีการระบุว่าทำให้เกิดการสูญเสียกล้ามเนื้อ เป้าหมายของเรากับการลดน้ำหนักคือความสามารถในการ ลดไขมันในขณะที่ดึงดูดหรือรักษากล้ามเนื้อ
ไขมันและกล้ามเนื้อมีการเผาผลาญอย่างไร?
แคลอรี 3500 แคลอรี่ในการเผาทฤษฎีปอนด์ไม่ได้คำนึงถึงความแตกต่างระหว่างไขมันและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อเป็น anabolic สูงใช้แคลอรี่ใน อัตราที่สูงกว่าไขมัน ทฤษฎีที่ปรับปรุงใหม่จะตรวจสอบว่าไขมันและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะเผาผลาญพลังงาน (ใช้) ในอัตราที่แตกต่างกันอย่างไร
กล้ามเนื้อปอนด์ไม่ได้แคลอรี่ประมาณ 3500 แคลอรี่ ถ้าคุณใช้การขาดดุลแคลอรี่รายสัปดาห์ 3500 รายและสูญเสียกล้ามเนื้อ 100% ตามสมมุติฐานที่จะถือว่าเท่ากับ 6 ปอนด์ นี้แน่นอนจะเป็นไปไม่ได้เนื่องจากไขมันยังหายไปในกระบวนการ ประเด็นคือการเข้าใจการสูญเสียมวลลีนเท่ากับการสูญเสียน้ำหนักที่มากขึ้น การลดมวลน้อยลงคือสิ่งที่เรากำลังพยายามหลีกเลี่ยง
หากคุณสร้างการขาดดุลแคลอรี่ 3500 และสูญเสียไขมันในร่างกาย 100% แล้วคุณจะสูญเสียไขมันหนึ่งปอนด์ อีกครั้งนี้เป็นไปไม่ได้เพราะทั้งเนื้อเยื่อไขมันไม่ติดมันและไขมันหายไปเมื่อเราลดน้ำหนัก
ทฤษฎีใหม่นี้ยังคำนึงถึงความจำเป็นในการปรับการขาดดุล caloric เนื่องจากน้ำหนักตัวลดลงและระดับพลังงานลดลง นอกจากนี้ยังแนะนำให้ กระตุ้นการสูญเสียไขมันมากขึ้น และรักษามวลกล้ามเนื้อแบบลีนโดยผ่านการฝึกความต้านทานแบบก้าวหน้าและปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้น
ฉันยังสามารถใช้สูตรเก่าได้หรือไม่?
นี้หมายถึงแคลอรี่ 3500 เก่าที่จะเผาไหม้สูตรปอนด์ไม่น่าเชื่อถือและไม่ควรใช้? คำตอบคือ - ไม่มี
การค้นคว้าที่ยอดเยี่ยมหลายเรื่องได้สร้างวิธีพื้นฐานในการคำนวณความต้องการแคลอรี่ทุกวัน การใช้แคลอรีต่อวันไม่เกิน 500 ถึง 1000 แคลอรี่จะให้แนวทางทั่วไปในการลดน้ำหนัก 1-2 ปอนด์ต่อสัปดาห์
การศึกษาเพียงต้องการชี้แจงความไม่ถูกต้องของทฤษฎีการขาดดุลแคลอรี่ 3500 ที่เผาผลาญเฉพาะเนื้อเยื่อไขมันเท่านั้น การปรับปรุงให้คำอธิบายที่ถูกต้องเกี่ยวกับความต้องการการขาดดุล caloric
แอปพลิเคชันการลดน้ำหนักใหม่นี้ยังเป็นวิธีที่สนุกในการค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ:
ลิงก์แรกสำหรับผู้ที่ต้องการดูการสูญเสียน้ำหนัก / ได้รับการประเมินในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในการบริโภคอาหาร:
PREDICTOR เปลี่ยนแปลงน้ำหนักหัวข้อเดียว
ลิงก์ที่สองสำหรับสถานการณ์การลดน้ำหนักของกลุ่มที่ออกแบบมาเพื่อแจ้งเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักโดยใช้การออกแบบและการวิเคราะห์เชิงทดลอง:
MULTI - SUBJECT น้ำหนักเปลี่ยนแปลงผู้ทำนาย
> แหล่งที่มา:
DM Thomas et al. สามารถลดน้ำหนักได้หนึ่งปอนด์ต่อสัปดาห์ด้วยการขาดดุล 3500 กิโลแคลอรี่ วารสารนานาชาติเรื่องโรคอ้วน 2013
> Forbes GB เนื้อหาไขมันในร่างกายมีอิทธิพลต่อการตอบสนองต่อองค์ประกอบของร่างกายต่อโภชนาการและการออกกำลังกาย พงศาวดารของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งใหม่ของคุณ , 2000
> Kevin D. Hall, อะไรคือความขาดแคลนพลังงานที่จำเป็นต่อหน่วยการสูญเสียน้ำหนัก, International Journal of Obesity , 2007
> เควินดีฮอลล์ไขมันในร่างกายและไขมัน - ฟรี Mass Interrelationships ทฤษฎี Forbes Revisited, British Journal of Nutrition , 2007
> Max Wishnofsky, MD, เทียบเท่าแคลอรีของน้ำหนักที่ได้รับหรือสูญเสีย, อเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการ , 1958