วิธีการเพิ่ม Flaxseeds มีคุณค่าทางโภชนาการในอาหารของคุณ

เคล็ดลับและตำรับอาหารสำหรับรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำเป็นประจำ

Flaxseeds มีคุณค่าทางโภชนาการมาก - พวกเขามีจำนวนมากของเส้นใยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพและ คาร์โบไฮเดรตต่ำ มาก พวกเขาอร่อยด้วยกลิ่นบ๊องอ่อน เป็นเรื่องง่ายที่จะเพิ่มแฟลกซ์ลงในอาหารของคุณเป็นประจำ

เนื่องจาก flaxseeds มีเส้นใยสูงมากคุณควรดื่มน้ำมาก ๆ ในขณะที่รับประทานแฟลกซ์ เนื่องจากเมล็ดถูกห่อหุ้มไว้ในซับนอกที่เหนียวเหนียวเมล็ดแฟลกซ์ทั้งตัวจะผ่านคุณไปโดยไม่มีประโยชน์ใด ๆ หากคุณไม่เคี้ยวหรือบดให้เป็นอาหาร

คุณสามารถบด flaxseeds ในเครื่องเทศหรือเครื่องบดกาแฟหรือคุณสามารถซื้อเมล็ดที่มีอยู่แล้วพื้นดิน ให้แน่ใจว่าได้ ซื้อ อาหาร flaxseed จากร้านค้าที่มีการหมุนเวียนของหุ้นอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็วหรือคุณอาจท้ายด้วยเมล็ดหืน หากอาหารลินินของคุณมีรสขมมากที่สุดก็หืนและไม่ควรรับประทาน

ประโยชน์ด้านสุขภาพจากผ้าลินิน

Flaxseeds มีส่วนประกอบสามอย่างที่นำพา flaxseeds เข้าสู่อาหารประเภท superfood ได้แก่ กรดไขมันโอเมก้า 3 lignans และเส้นใย กรดไขมันจำเป็น Omega-3 เป็นไขมันที่ "ดี" ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีผลต่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ ช้อนโต๊ะแต่ละพื้น flaxseed มีประมาณ 1.8 กรัมโรงงาน omega-3s Lignans มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ Flaxseed มี lignans 75 ถึง 800 ครั้งมากกว่าพืชชนิดอื่น ๆ

Flaxseed มีทั้งชนิดละลายและไม่ละลายของเส้นใย เส้นใยทั้งสองชนิดสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้โดยการชะลอการดูดซึมน้ำตาลในร่างกายของคุณ

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของเส้นใยสามารถรวมถึงการบำรุงระบบการย่อยอาหารที่มีสุขภาพดีโดยการลดอุบัติการณ์ของปัญหาท้องผูกและลำไส้ใหญ่และทำให้การเผาผลาญอาหารของร่างกายของคุณควบคุม

ผสมลินินกับอาหารอื่น ๆ

วิธีที่รวดเร็วที่สุดในการรับ flaxseeds ในอาหารของคุณคือการโรยหน้าอาหารเหล่านี้ลงในอาหารที่คุณทานบ่อยๆทุกวัน

เพิ่ม flaxseeds เหล่านี้:

• โยเกิร์ตกับผลไม้
• ชีสกระท่อมหรือชีสริคอตต้ากับผลไม้
• ปั่นและปั่น
• ผสมลงในแป้ง แพนเค้ก หรือ มัฟฟิน หรือขนมอบอื่น ๆ

เดียวกันสามารถทำได้ด้วยอาหารแฟลกซ์ นำอาหารลินินและผสมลงในอาหารเช่นเนยแยมและเนยแข็งผสม นี่คือคำแนะนำสำหรับการผสมในอาหารลินิน:

• เนยถั่วลิสงและอบเชย
• เนยถั่วใด ๆ
• อบเชย, สารให้ความหวานและเนย
• ถั่วสับ
• ผลเบอร์รี่
• สับแอปเปิ้ลและอบเชย
• ลูกพีชสับ
• น้ำเชื่อมและน้ำเชื่อมปราศจากน้ำตาล
• แยมและ ปราศจากน้ำตาล
• มะพร้าวไม่หวาน
• เนย
• ชีสขูด
• ชีสและพริกขี้หนูกระเทียมหรือกระเทียม

ทำข้าวต้มทันทีหวานหรือเผ็ด

คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนอาหาร flaxseed เพื่อให้โจ๊กที่สามารถปรุงแต่งในหลาย ๆ ทั้งหวานและเผ็ด ปริมาณน้ำจะแตกต่างกันไปตามรสนิยม แต่การใช้น้ำประมาณสองเท่าของอาหาร flaxseed เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี คุณสามารถเพิ่มหยิกของเกลือหรือถ้าคุณชอบความหวานเพิ่มสารให้ความหวานเพียงเล็กน้อย ปล่อยให้โจ๊กหนาขึ้นสักสองสามนาทีในขณะที่เมล็ดดูดซับน้ำ ถ้ามีความหนาและเจลมากให้เพิ่มน้ำมากขึ้น

สูตร Flaxseed

อาหาร Flaxseed สามารถใช้สำหรับอาหารหลายประเภทอาหารเช้าขนมปังขนมปังหรือของหวาน

ประเภทของอาหาร	ตำรับอาหาร
อาหารเช้า	แอปเปิ้ลมัฟฟิน อบเชยมัสมั่นแครนเบอร์รี่ลินิน ความพึงพอใจอาหารเช้าเขย่า อาหารลินินอาหารเช้าพุดดิ้งไมโครเวฟ เมล็ดแฟลกซ์เนยถั่วลิสงธัญพืชร้อน
ขนมปัง	ขนมปัง Focaccia แบบแฟลกซ์ ฝิ่นเปลือกพิซซ่าพิซซ่า กระเทียม Parmesan เมล็ดแฟลกซ์แคร็กเกอร์
ขนม	ไฟเบอร์ Berry Fiber Shake
ขนม	มิราเคิลบราวนี่

> ที่มา:

Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X การวิเคราะห์เมตาของผลของการแทรกแซง flaxseed กับไขมันในเลือด American Journal of Clinical Nutrition / อเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการ 2009; 90 (2): 288-297 ดอย: 10.3945 / ajcn.2009.27469