จุดเด่นโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ - 216
ไขมัน - 11g
ทานคาร์โบไฮเดรต - 18g
โปรตีน - 7g
รวมเวลา 30 นาที
เตรียมอาหาร 15 นาที ปรุงอาหาร 15 นาที
เสิร์ฟ 6 (1/6 ของ 12 "crust)
สูตรอาหารพิซซ่าที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำคาร์โบไฮเดรตเป็นรูปแบบของ อาหารลินสามาสูตรอาหาร ของเรา focaccia ซึ่งเป็น ขนมปังชนิด หนาแน่นที่ดีสำหรับคุณ
สูตรนี้ทำให้พิซซ่ามีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 นิ้วแม้ว่าคุณจะสามารถกระจายมันไปได้และทินเนอร์หากคุณต้องการ
เปลือกจะถูกอบก่อนเติมท็อปปิ้งและ พิซซ่า อบอีกครั้งจนกว่าจะปรุงสุก
ส่วนผสม
- 1/2 ถ้วย อาหาร flaxseed
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- สารให้ความหวานเท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
- 3 ไข่ใหญ่
- น้ำ 1/2 ถ้วย
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนที่ 425 F.
- ในชามขนาดกลางปัดด้วยกัน 1 1/2 ถ้วย flaxseed อาหาร, 2 ช้อนชาผงฟู l 1 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชาออริกาโนสารให้ความหวานเพื่อเท่ากับประมาณ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- เติมน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟองและน้ำ 1/2 ถ้วยผสมให้เข้ากันดีมาก
- ปล่อยให้นั่งประมาณ 5 นาทีเพื่อข้น
- กระจายบนกระทะพิซซ่าที่ได้รับการเคลือบเบา ๆ ด้วยการทำอาหารสเปรย์ (ฉันใส่ไว้ในเสื่อซิลิโคนหรือกระดาษ parchment greased)
- นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีจนสุกผ่านจากนั้นเติมท็อปปิ้งและปรุงอาหารจนกว่าจะเสร็จสิ้น
นี่คือวิธีการสร้างพิซซ่าที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
แป้งพิซซ่าส่วนใหญ่ไม่ได้มีคาร์โบไฮเดรตสูง มันเป็นเปลือกที่มักเป็นผู้ร้าย นอกเหนือจากเมล็ดพิซซ่าเปลือกแฟลกซ์นี้แล้ว แนวคิดเรื่องพิซซ่าที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ จากนั้นซอสเนยแข็งและท็อปปิ้งจะต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ
- ซอส: ซอสพิซซ่าส่วนใหญ่และซอสพาสต้าสีแดงมีน้ำตาลอยู่ในตัว ทางเลือก? ซอสพาสต้าปราศจากน้ำตาลทำงานได้ดีสำหรับพิซซ่าและร้านขายของชำส่วนใหญ่มีแบรนด์หนึ่งหรือสองแบรนด์ที่ทำงานได้ มองหาซอสที่มี คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพ ไม่เกิน 6-7 กรัมต่อการให้บริการ 1/4 ถ้วย
- ชีส: เนยแข็งชีสมอสซาเรลล่าทั้งตัวมีคาร์โบไฮเดรตต่อ 2.5 กรัมต่อถ้วยและหางเล็กน้อยมีเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ชีสอ่อนส่วนใหญ่อื่น ๆ มีจำนวนคาร์โบไฮเดรตเหมือนกัน เนยแข็ง Parmesan มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 1 กรัมต่อออนซ์ (ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะชีสขูด) ดังนั้นต้องระวังในแผนกชีส
- ท็อปปิ้ง: เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยแม้ว่าไส้กรอกบางชนิดรวมทั้งไส้กรอกจะมีคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น ผักพิซซ่าโดยทั่วไปจะมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ได้แก่ เห็ด (1.5 กรัมต่อถ้วยหั่นบาง ๆ ) พริกเขียว (2 กรัมต่อ 1/2 ถ้วยสับ) และ มะกอก (1 กรัมต่อ 4 มะกอกขนาดใหญ่)
ไปลึก
หากคุณไม่มีเวลาหรือต้องการที่จะทำพิซซ่าของคุณเองให้ลองไปที่ก้นบึ้งเพียงแค่กินท็อปปิ้ง! เมื่อทุกคนสั่งพิซซ่าเพียงแค่ไม่กินเปลือก (และรับสลัดที่ด้านข้าง)