มะม่วงไม่อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน

ผลไม้เมืองร้อนนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ

มะม่วงเป็นผลไม้เขตร้อนที่ไม่เพียง แต่รสชาติฉ่ำรสชาติและน่ามอง แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณ มีวิตามินเกลือแร่และ สารต้านอนุมูลอิสระ สูง ปีที่ผ่านมาพวกเขาหาได้ยากและแปลกใหม่ แต่วันนี้มะม่วงสามารถหาได้ง่ายตลอดปี

มะม่วงชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่เกือบไม่มีไขมันและ 25 กรัมของคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีโซเดียมฟรีและมีเส้นใยประมาณ 3 กรัม มะม่วงมีวิตามินโพแทสเซียมและโฟเลตสูงและยังช่วยเพิ่มเส้นใยอาหารของคุณ เส้นใยเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบย่อยอาหารเพื่อสุขภาพและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบอย่างเต็มที่ระหว่างมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลหลังจากรับประทานอาหาร

ประโยชน์ด้านสุขภาพมะม่วง

มะม่วงมีวิตามินซีสูงในความเป็นจริงหนึ่งมะม่วงมีวิตามินซีทั้งหมดที่คุณต้องการตลอดทั้งวัน วิตามินซี เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่แข็งแรงและผนังหลอดเลือดแข็งแรง การได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอทุกวันอาจทำให้เกิดช้ำและทำให้บาดแผลหายได้ดี

มะม่วงยังมีโพแทสเซียมสูงและแทบไม่มีโซเดียมดังนั้นการรับประทานมะม่วงอาจช่วยควบคุมความดันโลหิตและความสมดุลของของเหลวในร่างกาย มะม่วงยังโอ้อวดโฟเลตและวิตามินเอในระดับสูง

โฟเลตเป็นวิตามิน B-complex ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจและการผลิตเซลล์เม็ดเลือด วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นปกติสุขภาพผิวสุขภาพเจริญพันธุ์และการพัฒนาเซลล์ปกติ

มะม่วงยังประกอบด้วย quercetin , mangiferin และ norathyriol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ (ซึ่งผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าทำให้เกิดโรคมะเร็งหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ )

แม้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่เลือกกินผิวมะม่วงก็กินได้ ถ้าคุณต้องการลองขึ้นอยู่กับมะม่วงคุณอาจพบว่ารสชาติมันเล็กน้อยขมเคี้ยวและอาจเป็นไปได้ยาก ด้านด้านโภชนาการ แต่ก็เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆและเส้นใย โปรดทราบว่าสารนี้ยังประกอบด้วย urushiol ซึ่งเป็นสารประกอบเดียวกันที่ทำให้เกิดปฏิกิริยากับไม้เลื้อยที่เป็นพิษดังนั้นหากคุณมีความอ่อนไหวระมัดระวังเกี่ยวกับการบริโภคผิวมะม่วง

วิธีที่ดีในการเตรียม Mangos

มะม่วงมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ด้านในซึ่งทำให้มันยุ่งยากเล็กน้อยที่จะตัดผลไม้ เสิร์ฟมะม่วงสดเป็นขนมขบเคี้ยวด้วยการโยกย้ายโยเกิร์ตเล็กน้อยกระเจี๊ยบมะม่วงชิ้นเหนือสลัดในมื้อกลางวันให้เป็นเครื่องประดับสำหรับหลักสูตรหลักหรือให้บริการพวกเขาด้วยวิปปิ้งครีมเล็กน้อยและถั่วสับสำหรับขนมหวาน

มะม่วงแช่แข็งเหมาะสำหรับ สมูทตี้ ผลไม้ พวกเขาไปได้ดีกับผลไม้เขตร้อนอื่น ๆ เช่นกล้วยและสับปะรดหรือผสมผสานกับโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดาและนมอัลมอนด์

> ที่มา:

ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติสำหรับการอ้างอิงมาตรฐาน 28 กรมวิชาการเกษตรและการวิจัยการเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list