หากคุณพยายามที่จะรักษาสุขภาพอาหารที่คุณอาจรู้แล้วว่าขนมขบเคี้ยวและชิปที่เต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี่ แต่ชิป ใด ๆ มีสุขภาพดี? แม้ว่าคุณจะไม่พบชิปขนมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีทางเลือกน้อยกว่าที่เหลือ
ตัวเลือกขนมขบเคี้ยวและชิปที่ดีที่สุดในสุขภาพ
| สวนโภชนาการผักโภชนาการข้อเท็จจริง | |
|---|---|
| เสิร์ฟขนาด 38 หลอด (28 กรัม) | |
| ต่อจำนวนบริโภค | มูลค่ารายวัน * |
| แคลอรี่ 130 | |
| แคลอรี่จากไขมัน 63 | |
| รวมไขมัน 7 กรัม | 11% |
| ไขมันอิ่มตัว 0.5 กรัม | 3% |
| โคเลสเตอรอล 0mg | 0% |
| โซเดียม 250mg | 10% |
| คาร์โบไฮเดรต 16g | 5% |
| ใยอาหาร 0.5 กรัม | 2% |
| น้ำตาล 0.5g | |
| โปรตีน 0.5 กรัม | |
| วิตามินเอ 0% ·วิตามินซี 4% | |
| แคลเซียม 0% ·เหล็ก 12% | |
| > * ขึ้นอยู่กับ อาหารแคลอรี่ 2,000 | |
ผู้ทานที่มีสุขภาพดีหลายคนเลือก ส่วนที่เหมาะสมของสวนหลอดดูดผัก เมื่อพวกเขามีความอยากอาหารว่างกรุบเค็ม ในขณะที่ขนมขบเคี้ยวนี้มีประโยชน์มากกว่าชิปมันฝรั่งแบบดั้งเดิมหรือพัฟชีสการกินหลอดผักไม่เหมือนกับการรับประทานผัก
ขนมขบเคี้ยวที่เหมาะสมบางส่วนทำจากแป้งมันฝรั่งแป้งมันฝรั่งแป้งข้าวโพดและส่วนประกอบอื่น ๆ สำหรับปรุงแต่ง ขนมขบเคี้ยวให้ไขมันน้อยกว่าชิปมันฝรั่งแบบดั้งเดิม แต่ไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณได้รับจากการรับประทานผักสดทั้งผักเช่นวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย
ดังนั้นหลอดฟักทองเป็นอย่างไรเมื่อเทียบกับอาหารขบเคี้ยวที่นิยมอื่น ๆ ? เสิร์ฟเดียวกับขนมขบเคี้ยวหรือชิปขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่มีอยู่ประมาณหนึ่งออนซ์หรือ 18 ชิป
- ให้บริการเดียวกับ ชีสอบชีสอบของเลย์ ให้แคลอรี่ 120 แคลอรี่ 2 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวกรัมไขมันทรานส์ 23 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 2 กรัมน้ำตาล
- Single Salt of Potato Popchips สำหรับอาหารทะเล มีแคลอรี่ 120 แคลอรี่ 4 กรัมไขมันไม่เป็นศูนย์กรัมไขมันทรานส์ 19 กรัมของคาร์โบไฮเดรต 0 กรัมน้ำตาลและโปรตีน 1 กรัม
- ให้บริการเพียงครั้งเดียวของ Pringles ลดไขมัน Original ให้แคลอรี่ 140, 7 กรัมของไขมัน 17 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 1 กรัมของโปรตีน
ทางออกที่ดีที่สุดของคุณเมื่อต้องการหาชิปขนมขบเคี้ยวแบบกรอบอาจเป็น Beanitos Beanitos Baked Black and White Bean Skinny Dippers ให้บริการเดียวกับ 90 แคลอรี่ 2 กรัมไขมัน 0 กรัมไขมันทรานส์ 19 grams คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมน้ำตาลและ 5 กรัมของโปรตีน
ตัวเลือก Chip Snack Chip อย่างน้อยที่สุด
ชิปขนมแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ให้ระหว่าง 150 และ 200 แคลอรี่ต่อมื้อ
- ให้บริการเฉพาะของ มันฝรั่งปกติ ให้ 160 แคลอรี่ 10 กรัมไขมัน 15 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 2 กรัมของโปรตีน
- Cheetos Crunchy เดียวให้บริการ 150 แคลอรี่ 10 กรัมไขมัน 13 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมน้ำตาลและ 2 กรัมของโปรตีน
- เสิร์ฟเดี่ยวของ ฟักทองดั้งเดิม ของ Fritos ให้แคลอรี่ 160 กรัม 10 กรัมไขมันคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมและโปรตีน 2 กรัม
- ให้บริการเพียงครั้งเดียวของ Pringles Original ให้แคลอรี่ 150 กรัม 9 กรัมไขมันคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมและโปรตีน 1 กรัม
และในขณะที่คุณอาจคิดว่าข้าวโพดคั่วเป็นตัวเลือกที่มีสุขภาพดีนั่นอาจไม่ใช่กรณีที่คุณซื้อวานิลลาก่อน ให้บริการเดียวกับ Smartfood White Cheddar Popcorn ให้แคลอรี่ 160 แคลอรี่ 10 กรัมไขมัน 14 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมเส้นใยและ 3 กรัมของโปรตีน
ผัดกับผัด: ไหนดี?
มีการถกเถียงกันอย่างกระตือรือร้นระหว่างผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเกี่ยวกับสิ่งที่ดี (หรือแย่กว่านั้น) สำหรับอาหารชิปทอดหรือชิปอบ ผู้สนับสนุนของชิพอบชี้ให้เห็นว่าอาหารทอดมีไขมันอิ่มตัวไขมันรวมและแคลอรี่สูงกว่า
แฟน ๆ ของชิปทอดบอกว่าผลิตภัณฑ์ของตนโดยทั่วไปมีส่วนประกอบที่ไม่เป็นธรรมชาติและแปรรูปน้อยลง ดังนั้นใครถูกต้อง?
ความจริงก็คือชิป เป็นแหล่งของแคลอรี่ที่ว่างเปล่า ไม่ว่าจะเป็นขนมอบหรือผัด คุณไม่น่าจะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพหรือคุณค่าทางโภชนาการเมื่อคุณดื่มด่ำกับอาหารว่างเหล่านี้ อาหารเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่มปริมาณโซเดียมและแป้งในแต่ละวัน ดังนั้นขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณน่าจะเป็นอย่างหนึ่งที่คุณมีแนวโน้มที่จะกินน้อยลง
เป็นเรื่องปกติที่เราจะ กินมากเกินไปอาหารที่เรารับรู้ที่จะมีสุขภาพดี หรืออย่างน้อย มีสุขภาพดี เรียกว่า Health Halo effect
เรารู้สึกว่าอาหารบางอย่างอาจให้ผลประโยชน์หรือสร้างความเสียหายน้อยลงดังนั้นเราจึงไม่ค่อยระมัดระวังเกี่ยวกับ อาหารที่เรารับประทาน
เพื่อ ให้โปรแกรมรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพของคุณในการติดตาม ตรวจสอบขนาดส่วนของคุณและพยายามกินเพียงเล็กน้อยไม่ว่าชิปจะอบหรือทอดก็ตาม
วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ
เชื่อหรือไม่ว่าวิธีเก็บอาหาร (รวมทั้งชิพ) อาจมีผลกระทบต่ออาหารของคุณ การศึกษาพบว่า ที่ที่ เราเก็บขนมขบเคี้ยวไว้ในห้องครัวอาจมีผลกระทบต่อ ปริมาณแคลอรี่รวมทุกวันของ คุณ คุณควรเก็บขนมของคุณไว้ที่ไหน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคุณควรเก็บมันไว้
- ตู้สูงหรือตู้ต่ำจะดีที่สุด หากคุณต้องทำงานหนักขึ้นเล็กน้อยเพื่อไปรับขนมขบเคี้ยวที่คุณโปรดปรานคุณจะมีโอกาสน้อยที่จะหลงทาง
- อย่าเก็บอาหารว่างไว้บนเคาน์เตอร์ เคาน์เตอร์ครัวของคุณเป็นสถานที่ที่แย่ที่สุดในการจัดเก็บชิปและอาหารว่างของคุณ ทำไม? เพราะคุณจะถูกล่อลวงมากขึ้นที่จะกินเมื่อคุณไม่หิวถ้าคุณเห็นอาหารเหล่านี้บ่อยขึ้น
- จัดเก็บขนมขบเคี้ยวไว้ในถุงหรือกล่องเดิม ในขณะจัดเก็บชิปในภาชนะพลาสติกที่สามารถเก็บซ้ำได้อาจช่วยให้สดได้นานขึ้นคุณจะสูญเสียประโยชน์จากฉลากโภชนาการเมื่อคุณทิ้งแพคเกจ การเก็บรักษาชิปของคุณในภาชนะบรรจุเดิมคุณจะมีการแจ้งเตือนอย่างสม่ำเสมอถึงแคลอรี่และไขมันรวมทั้งขนาดให้บริการมาตรฐาน
และสุดท้ายเมื่อคุณเลือกที่จะเพลิดเพลินกับชิปที่ชื่นชอบของคุณหรือของว่างไม่ควรกินโดยตรงจากถุง เกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะติดตามปริมาณอาหารที่คุณกินเมื่อคุณทานอาหารว่างออกจากหีบห่ออย่างไม่ตั้งใจ แทนที่จะใช้เวลาเพียงหยิบเศษเล็กเศษน้อยและวางไว้ในชาม