ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลายคนเห็นว่า อาหารเช้าเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด และไม่มีใครรู้เรื่องนี้ดีไปกว่าชาวไอริช
ในขณะที่อาหารเช้าแบบไอริชแบบดั้งเดิมอาจรวมถึงเนื้อแดงที่ปรุงแต่งเช่นเบคอนและไส้กรอกรวมทั้งพุดดิ้งสีดำหรือสีขาวซึ่งทั้งหมดได้รับการระบุว่าเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งโดยองค์การอนามัยโลกคำแนะนำที่ตามมาจะช่วยให้คุณเพลิดเพลิน บางส่วนของอาหารเช้าที่ดีที่สุดไอริชในขณะที่การรักษาสุขภาพ
ต่อไปนี้ประกอบไปด้วยองค์ประกอบทั้งหมดของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น และที่ดีที่สุดคือคุณสามารถทานอาหารเหล่านี้ได้ทุกวัน
ชาอาหารเช้าแบบไอริช
ชาอาหารเช้าแบบไอริชซึ่งเป็นชาดำผสมผสานเป็นที่รู้จักสำหรับความแข็งแรงและรสชาติมอลลี่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่ามันมักจะผสมจากชาอัสสัม นี้จริงๆจะได้รับคุณไปสำหรับวัน หากคุณรู้สึกไวต่อคาเฟอีนมากลองดูชาเช้าไอริชที่ไม่มีคาเฟอีนซึ่งยังคงให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้ความแรงเท่าไร
การดื่มชาสำหรับอาหารเช้าแทนที่จะเป็นแคลอรี่สูงเครื่องดื่มกาแฟระดับไฮเอนด์หรือน้ำผลไม้ก็จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีรสหวานได้รับการระบุว่าเป็นสาเหตุสำคัญของการ แพร่ระบาดของโรคอ้วน จึงเป็นเหตุผลที่จะกำจัดอาหารเหล่านั้นออกจากอาหารของคุณทั้งหมด
เหล็กตัดไอริชข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตของชาวไอริชมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่แปลกใหม่ หนึ่งแบรนด์ที่มีจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาเป็นข้าวโอ๊ตไอริชของ McCann ซึ่งนำเข้าและผลิตจากข้าวโอ๊ตไอริช 100% มองหาฉลากที่ไม่ใช่จีเอ็มโอและเฉพาะรุ่นเหล็กกล้าเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะมีเส้นใยสูงที่สุด
อาหารที่มีเส้นใยสูงซึ่งข้าวโอ๊ตสามารถเป็นส่วนหนึ่งได้รับการเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ต่ำกว่าของโรคเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานโรคอ้วนและโรคหัวใจ
ผลไม้
Berries โดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งมีเส้นใยสูงและสารต้านอนุมูลอิสระสูงทำให้เป็นยอดเยี่ยมสำหรับข้าวโอ๊ตของคุณ สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และอื่น ๆ คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ที่นี่ กล้วยชิ้นยังอร่อยกับข้าวโอ๊ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรวมกันของสตรอเบอร์รี่และเป็นอีกหนึ่งแหล่งที่มีสุขภาพดีของเส้นใยเช่นเดียวกับ โพแทสเซียม วิตามินซี และ วิตามินบี 6
การศึกษาได้แสดงให้เห็นซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าอาหารที่มีทั้งผลไม้และผักทั้งมวลทำให้ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานลดลง ดังนั้นการผสมผสานอย่างน้อยหนึ่งหรือสองเสิร์ฟผลไม้ลงในอาหารเช้าของคุณเป็นสิ่งจำเป็น
ไข่หรือถั่วอบ
อาหารเช้าทุกอย่างควรมีแหล่ง โปรตีน เพื่อให้คุณไปและจัดการกับความหิว ไข่มีการลงโทษที่ไม่ดีในอดีต แต่การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าสิ่งนั้นไม่สมควร ไข่เป็นแหล่งที่มาของคอเลสเตอรอลในอาหารทำให้น้อยมากถ้ามีส่วนร่วมในการวัดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ (ซึ่งเป็นสิ่งที่วัดเมื่อคุณมีการทดสอบในห้องปฏิบัติการทำเพื่อตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลของคุณ)
ตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งเรื่องการบริโภคไข่ในเกือบ 38,000 คนสวีเดนและเกือบ 33,000 ผู้หญิงสวีเดนและพบว่าการกินไข่ไม่เกินหกหรือต่อสัปดาห์ไม่ได้เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นจากโรคหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองหรือภาวะหัวใจล้มเหลว อย่างไรก็ตามในผู้ชายการกินไข่มากกว่าหกครั้งต่อสัปดาห์มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว
ดังนั้นคุณอาจต้องการ จำกัด ตัวเองให้เป็นหนึ่งไข่ต่อวันและเปลี่ยนมาใช้ถั่วอบในวันหนึ่ง (ใช่ชาวไอริชจะกินถั่วสำหรับอาหารเช้าไม่ใช่แนวคิดที่ไม่ดีดังที่คุณจะเห็นด้านล่าง) หรือเพิ่มขึ้นสองเท่าในไข่แล้วเปลี่ยนเป็นถั่วหรือแหล่งโปรตีนอื่น ๆ เช่นถั่วหรือโยเกิร์ตที่ไม่ได้ใส่ในวันอื่น ๆ เพื่อที่คุณจะได้ไม่เกินหกไข่ต่อสัปดาห์
ตอนนี้เกี่ยวกับถั่วอบเหล่านั้น ... หากคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำและไม่มีน้ำตาลเพิ่มคุณก็สามารถเพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารเช้าแบบไอริชได้แล้ว ถั่วเป็นอีกหนึ่งแหล่งที่มีสุขภาพดีของเส้นใยและโปรตีน นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่สำคัญหลายอย่างเช่นโฟเลตแมงกานีสเหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
ไอริชขนมปังสีน้ำตาล
หากคุณมีข้าวโอ๊ตอยู่แล้วคุณอาจไม่ต้องการหรือต้องการข้าวนี้ แต่รู้ไหมว่าขนมปังไอริชน้ำตาลเป็นอีกหนึ่งแหล่งที่มาของเส้นใยธัญพืชที่อร่อย ขนมปังโซดาไอริชดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมเพียงอย่างเดียวคือแป้ง, โซดา, buttermilk และเกลือ ทำให้แป้งเป็นแป้งสาลีที่มีทั้งธัญพืชและคุณมีขนมปังโซดาสีน้ำตาลบางครั้งเรียกว่าขนมปังสีน้ำตาล
พิจารณาการแพร่กระจายน้ำมันมะกอกและ / หรือคาโนลาแทนเนยบริสุทธิ์เนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเหล่านี้เรียกว่า "ไขมันเพื่อสุขภาพ" แสดงว่าดีต่อหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือดและอาจลดการอักเสบทั่วร่างกาย
ขนมปังนี้ยังสามารถที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจุ่มเช่นเดียวกับที่อยู่ในที่คุณเดาได้ - ถั่วอบของคุณ
แหล่งที่มา:
Garaulet M, Gomez-Abellan P, Alburquerque-Bejar JJ และอื่น ๆ ระยะเวลาของการบริโภคอาหารคาดการณ์ประสิทธิภาพการลดน้ำหนัก วารสารนานาชาติเรื่องโรคอ้วน 2013; 37: 604-611
Lin JS, O'Connor EA, Evans CV, Senger CA และอื่น ๆ การให้คำปรึกษาด้านพฤติกรรมเพื่อส่งเสริมวิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ที่มีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด: การทบทวนหลักฐานที่เป็นระบบอย่างเป็นระบบสำหรับ US Task Force Services Task Force Rockville (MD): หน่วยงานด้านการวิจัยและคุณภาพด้านการดูแลสุขภาพ (US); 2014 สิงหาคม
Larsson SC, Akesson A, Wolk A. การบริโภคไข่และความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจล้มเหลวกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคหลอดเลือดสมอง: ผลจาก 2 กลุ่มที่คาดหวังในอนาคต Am J Clin Nutr 2015; 102: 1007-13