ค้นหา RMR ด้วยเครื่องมือออนไลน์
อัตราการเผาผลาญที่หยุดพัก (เรียกอีกอย่างว่า RMR) คืออัตราที่ร่างกายของคุณจะเผาผลาญพลังงานเมื่ออยู่ที่ส่วนที่เหลือทั้งหมด คุณสามารถ คำนวณอัตราการเผาผลาญพักผ่อนของคุณ เพื่อดูจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการเพื่อทำหน้าที่พื้นฐานเช่นการหายใจและการไหลเวียนโลหิต อัตราการเผาผลาญอาหาร (RMR) หรืออัตราการเผาผลาญของคุณ (resting metabolic rate) เป็นส่วนหนึ่งของ ค่าพลังงานรายวันทั้งหมด (TDEE) หรือ จำนวนแคลอรีทั้งหมดที่คุณเผาผลาญในแต่ละวัน
เมแทบอลิซึมและอัตราการเผาผลาญคืออะไร?
เรามักพูดถึงการเผาผลาญอาหารราวกับว่ามันเป็นกลไกเดียวในร่างกายของคุณ แต่ก็ไม่ใช่ การเผาผลาญอาหารรวมทั้งการเผาผลาญอาหารที่หยุดนิ่งเป็นชุดของฟังก์ชันที่กำลังเกิดขึ้นอยู่ตลอดเวลา อัตราการทำงานที่เกิดขึ้นคืออัตราการเผาผลาญของคุณ
ร่างกายของคุณแปลงอาหารที่คุณกินเป็นพลังงานเพื่อเติมเชื้อเพลิงทั้งหน้าที่พื้นฐานและซับซ้อนเช่นการหายใจหรือการเคลื่อนย้าย กระบวนการนี้เรียกว่าการ เผาผลาญอาหาร กระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมดเป็นชุดของการกระทำทางเคมีที่ช่วยให้ร่างกายของคุณมีชีวิตและมีสุขภาพดี
ดังนั้น การเผาผลาญอาหารทำงาน อย่างไร? อาหารทุกอย่างที่คุณกินมีสารอาหาร ร่างกายของคุณดูดซึมสารอาหารและแปลงเป็นหน่วยความร้อนหรือแคลอรี่ พลังงาน - แคลอรี่ - ที่จัดหามาจากอาหารจะถูกนำมาใช้ทันทีหรือเก็บไว้เพื่อให้ร่างกายของคุณใช้ในภายหลัง แคลอรี่พิเศษมักจะถูกเก็บเป็นไขมัน
อัตราการเผาผลาญคืออะไร?
การเผาผลาญอาหารที่หยุดพักคือพลังงานที่ร่างกายของคุณต้องการเพื่อทำหน้าที่พื้นฐานที่สุดเมื่อร่างกายของคุณหยุดนิ่ง
หน้าที่สำคัญเหล่านี้ประกอบด้วยสิ่งต่างๆเช่นการหายใจการไหลเวียนเลือดหรือการทำงานของสมองขั้นพื้นฐาน การเผาผลาญอาหารที่หยุดชะงักเป็นบางครั้งเรียกว่าการ เผาผลาญอาหารพื้นฐาน อัตราการเผาผลาญ ของคุณ (BMR) คือจำนวนแคลอรีที่ร่างกายของคุณเผาผลาญในเวลาที่เหลือ คุณสามารถ คำนวณอัตราการเผาผลาญพักผ่อนของคุณ เพื่อหาหมายเลขส่วนตัวของคุณ
การเผาผลาญอาหารพักผ่อนของทุกคนหรือ BMR แตกต่างกัน ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเผาผลาญที่พักผ่อนของคุณ ได้แก่ น้ำหนักเพศอายุและองค์ประกอบของร่างกาย ตัวอย่างเช่นคนที่มีขนาดใหญ่มากและกล้ามเนื้อต้องการพลังงานมากขึ้น (แคลอรี่มากขึ้น) เพื่อรักษาร่างกายของเขาในเวลาที่เหลือมากกว่าคนที่มีขนาดเล็กมาก
สิ่งที่ปัจจัยอื่น ๆ มีผลต่อการเผาผลาญอาหาร?
นอกเหนือจากการเผาผลาญอาหารที่พักผ่อนแล้วยังมีอีกหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ทั้งหมดที่คุณเผาผลาญในแต่ละวัน
- เราใช้พลังงานในการ เคี้ยวและย่อยอาหาร นักวิจัยเรียกว่า thermic effect of food (TEF) เป็นส่วนหนึ่งของความต้องการพลังงานทั้งหมดของคุณ
- นอกจากนี้คุณยังสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้ด้วย การออกกำลังกาย ตัวอย่างเช่นคุณอาจ เพิ่มการเผาผลาญอาหารของคุณ ด้วยการเดินทุกวันหรือการออกกำลังกายที่แข็งแรงที่โรงยิม
- การเคลื่อนไหวที่ไม่ออกกำลังกาย ยังต้องการพลังงานเป็นจำนวนมาก นักวิจัยใช้คำว่า "non-exercise activity thermogenesis (NEAT)" เพื่ออธิบายถึงแคลอรี่ทั้งหมดที่คุณเผาผลาญการเคลื่อนไหวขั้นพื้นฐานตลอดทั้งวันเช่นการพกพาของชำเดินไปที่โต๊ะทำงานหรือทำอาหารเย็น
ฉันจะเปลี่ยนการเผาผลาญของฉันเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างไร?
การลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพควรรู้อัตราการเผาผลาญของคุณและจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญในแต่ละวัน (รวมทั้งการออกกำลังกายและการทานอาหารเสริม)
มีวิธีต่าง ๆ ในการกำหนดตัวเลขเหล่านี้ แต่ไม่มีใครเป็นวิทยาศาสตร์ที่แน่นอน โรงยิมหรือศูนย์การแพทย์บางแห่งเสนอ บริการทดสอบการเผาผลาญอาหารที่อาจมีความแม่นยำมากขึ้น
โปรดจำไว้ว่าจำนวนที่คุณได้รับเมื่อใช้คำนวณอัตราการเผาผลาญของคุณเป็นเพียงแค่ประมาณ แม้ว่าคุณจะไปที่ห้องออกกำลังกายหรือห้องแล็บตัวเลขที่คุณได้รับก็ไม่แน่นอน มันเป็นเพียงการคาดเดาที่ดีที่สุดที่จำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายของคุณจะเผาไหม้ นี้เป็นประโยชน์เพื่อทราบว่าคุณกำลังพยายามที่จะได้รับหรือลดน้ำหนัก การทดลองบางอย่างจำเป็นต้องใช้เพื่อให้แคลอรี่ของคุณอยู่ใน (การรับประทานอาหาร) เพื่อให้สมดุลกับแคลอรีที่ออก (การเผาผลาญอาหาร) เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ต้องการ
เมื่อคุณมีคะแนนที่ชาญฉลาดว่าคุณกำลังเผาผลาญแคลอรี่แต่ละวันคุณสามารถเปลี่ยนปริมาณอาหารที่รับประทานได้ทุกวันหรือเปลี่ยนระดับกิจกรรมประจำวันของคุณเพื่อ สร้างการขาดพลังงาน บางครั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนักเรียกว่า ขาดแคลอรี่
เมื่อคุณไม่ให้ร่างกายของคุณพลังงานที่ต้องการมันเผาผลาญพลังงานที่เก็บไว้ (เก็บไขมัน) เป็นเชื้อเพลิงแทน ผลที่ได้คือการลดน้ำหนักและผอมลง การขาดแคลอรี่รายสัปดาห์ประมาณ 3500 แคลอรีจะทำให้น้ำหนักลดลง 1 ปอนด์