มีอาหารประเภทแคลอรี่ต่ำทุกชนิดที่ซุ่มซ่อนอยู่บนชั้นวางของร้านขายของชำ คุณสามารถบอกได้จากฉลากที่สว่างไสวซึ่งจารึกให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำปราศจากน้ำตาลไขมันต่ำซึ่งมีมูลค่ามากหรือไม่ก็ตาม
แต่เพียงเพราะสิ่งที่มีแคลอรี่ต่ำและอ้างว่าเหมาะสำหรับการดูน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าในความเป็นจริงมีอะไรอยู่ในร่างกายซึ่งเหมาะกับร่างกายของคุณ
ฉันรู้ว่าคุณต้องการเฝ้าดูน้ำหนักของคุณและยังคงกินอาหารที่อร่อย แต่อย่าเสียสละโภชนาการที่ดีในขณะที่คุณกำลังตัดรอบเอวของคุณ อาหารทั้ง 25 ชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายและมีแคลอรีต่ำมากดังนั้นคุณจึงไม่ต้องพึ่งพาอาหารขยะที่มีการประมวลผลอย่างมากอีกต่อไป
1 - คะน้า
คะน้า มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ประกอบด้วยวิตามินซีและแคลเซียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักคะน้ามีอยู่ในเกือบทุกรายการของ superfoods สำหรับแคลอรี่ หนึ่งถ้วยตีผักคะน้าสับดิบมีแคลอรี่ 33 เหมาะสำหรับสลัดหรือจานข้าง
2 - อาร์กุยลู
Arugula เป็นอีกผักใบเขียวที่มีวิตามินและแร่ธาตุเพียงอย่างเดียว arugula สองถ้วยมีเพียงแคลอรี่สิบดังนั้นจึงทำให้ฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดใหญ่ (ราดด้วยผลไม้สดถั่วและน้ำสลัดแสง) หรือ arugula สามารถเหี่ยวในเล็กน้อยของน้ำมันมะกอกและกระเทียมและทำหน้าที่เป็นแบบด้านข้าง
3 - แครอท
แครอท เป็นอาหารที่ดีสำหรับการสูญเสียน้ำหนักเพราะพวกเขาไม่ได้เป็นขมเป็นผักอื่น ๆ และพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างหรือดิบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือขนมขบเคี้ยว แครอทมีวิตามิน A และ C สูงรวมทั้งเป็นแหล่งวิตามิน B, โพแทสเซียมและแมงกานีสที่ดี แครอทหั่นบาง ๆ มีคัพประมาณ 50 แคลอรี่
4 - ผักชนิดหนึ่ง
ผักชนิดหนึ่งเป็นสมาชิกของครอบครัว ตระกูลกะหล่ำ ผักซึ่งมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ผักชนิดหนึ่ง มีวิตามินซีธาตุเหล็กวิตามินเอแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีเส้นใยสูงและมีแคลเซียมต่ำอยู่ด้วย หนึ่งถ้วยสับผักชนิดหนึ่งเพียง 31 แคลอรี่
5 - Swiss Chard
Chard สวิสเป็นผักอีกใบที่มีลำต้นที่มีสีสันซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารและแคลอรีต่ำ หนึ่งถ้วยสับ chard สเต็กมีแคลอรี่น้อย 35 แต่อุดมไปด้วยแคลเซียมเหล็กธาตุโพแทสเซียมวิตามิน A และ C Chard สวิสเซอร์แลนด์ไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการเตรียมและสามารถต้มหรือ sauteed กับเล็กน้อย น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู Balsamic White
6 - กะหล่ำดอก
กะหล่ำดอกเกี่ยวข้องกับผักชนิดหนึ่งและผักคะน้าและแม้ว่าจะไม่มีสีเขียวเข้มของผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ก็ยังคงสูงในวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี 1 ถ้วยมีแคลอรี่เพียง 25 แคลอรี่และเหมาะสำหรับเป็นจานนึ่งหรือเสิร์ฟพร้อมกับดิบๆ
7 - ผักโขม
ผักโขมสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารด้านสุขภาพหรือสามารถใช้เป็นสลัดได้ ผักโขม มีธาตุเหล็กแคลเซียมและวิตามินหลายชนิดและใบผักขมดิบหนึ่งถ้วยมีแคลอรีเพียง 7 แคลอรี่และผักโขมที่ปรุงสุกมีเพียง 41 เท่านั้น
8 - ถั่วเขียว
ดูเหมือนว่าถั่วเขียวไม่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากซึ่งเลวร้ายมากเพราะมีวิตามิน A และ C สูงมากและเป็นแหล่งแร่ธาตุต่างๆวิตามินบีและเส้นใยที่ดี แน่นอนว่าพวกเขายังมีแคลอรีต่ำ หนึ่งถ้วยถั่วเขียวที่ปรุงสุกมีเพียง 44 แคลอรี่
9 - กะหล่ำบรัสเซลส์
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ดูคล้ายกะหล่ำปลีน้อยน่ารัก พวกเขาดีสำหรับคุณเพราะกะหล่ำบรัสเซลส์มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดรวมทั้งพวกเขามีเส้นใยอาหารที่ค่อนข้างดี (พูดคุยเกี่ยวกับจานด้านที่สมบูรณ์แบบ) หนึ่งถ้วยกะหล่ำบรัสเซลส์สุกมีเพียง 56 แคลอรี่
10 - อกไก่
เนื้อไก่เต้านมแบบ Lean ไม่มีผิวหนังเป็นแหล่งโปรตีนไนอาซินซีลีเนียมและวิตามินบี 12 อย่างดี เนื้ออกไก่ประมาณ 3 ออนซ์มีแคลอรีประมาณ 100 แคลอรี่ก่อนปรุงสุก เก็บไก่ของคุณต่ำ cal โดยรวมกับส่วนผสมสุขภาพอื่น ๆ เก็บขนาดส่วนไว้ในใจด้วย เนื้ออกไก่หนึ่งชิ้นมีขนาดประมาณดาดฟ้า
11 - ส้มโอ
ส้มโอ เป็นผลส้มที่มีสุขภาพดีที่เต็มไปด้วยโพแทสเซียมวิตามินซีและเอและเส้นใย นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำ ครึ่งหนึ่งของส้มโอมี 52 แคลอรี่ เกรปฟรุตทำให้หวานนอกจากนี้อาหารเช้าหรือสามารถรับประทานเป็นอาหารว่าง
12 - Cod
ปลาดุกมีรสอ่อนเมื่อเทียบกับปลาทะเลที่เติมน้ำมันเช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่าและยังลดแคลอรีอีกด้วย ส่วน 3 ออนซ์ของปลาที่ปรุงสุกมีแคลอรีประมาณ 90 (ที่ไม่ได้ทอด) Cod ยังมีวิตามินบี 12 ไนอาซินซีลีเนียมและโปรตีนสูง
13 - เห็ด
มีหลายชนิดของเห็ดและพวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันไปเล็กน้อยในคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา บางอย่างเช่น chanterelles มีวิตามินดีสูง แต่โดยทั่วไปเห็ดเป็นแหล่งวิตามิน B แร่ธาตุและเส้นใยที่ดีเยี่ยม และเห็ดมีแคลอรีต่ำมาก หนึ่งถ้วยเห็ดสีขาวดิบมีเพียง 15 แคลอรี่ เห็ดสามารถเพิ่มสลัดหรือใช้เป็นส่วนผสมในสูตรต่างๆ
14 - กุ้ง
กุ้งและกุ้งมีโปรตีนซีลีเนียมไนอาซินและวิตามินบี 12 มาก แคลอรี่ยังมีแคลอรี่ต่ำมากด้วยกุ้งสุกจำนวน 4 ตัวที่มีแคลอรีประมาณ 26 แคลอรี่ ปรุงกุ้งแห้งสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสค็อกเทล
15 - มะเขือเทศ
มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอและซีวิตามินบีและแร่ธาตุบางชนิด นอกจากนี้พวกเขามีเส้นใยสูงและเป็นมิตรกับอาหารอย่างสมบูรณ์ หนึ่งมะเขือเทศมีแคลอรีประมาณ 35 เพิ่มชิ้นมะเขือเทศลงในสลัดและแซนวิชหรือขนมขบเคี้ยวบนมะเขือเทศเชอรี่ อีกทางเลือกหนึ่งที่มีแคลอรีต่ำเป็นมะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้นมีแคลอรีทั้งหมด 20 แคลอรี
16 - บวบ
Zucchini สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือขนมขบเคี้ยวหรืออาจเป็นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับอาหารจานต่ำที่มีสุขภาพดี หนึ่งถ้วยสับบวบมีแคลอรี่ 20 นอกจากนี้ยังมีวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยมากมาย
17 - ผักชีฝรั่ง
กองผักชีฝรั่งสดทำให้ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ในจานผักดิบหรือสามารถราดด้วยเนยถั่วลิสงและกินเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ คื่นฉ่ายเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยแคลเซียมโพแทสเซียมและวิตามินซีและแคลอรี่ต่ำ ก้านผักชีฝรั่งยาวหนึ่งแคลอรี่มี 10 แคลอรี่และผักชีฝรั่ง 1 ถ้วยมีแคลอรี่เพียง 16 แคลอรี่
18 - หัวไชเท้า
หัวไชเท้ามีรสเผ็ดและขบเคี้ยวที่น่ารื่นรมย์ที่สามารถเพิ่มความสนใจไปยังสลัดหรือพวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจุ่ม veggie แสงหรือ hummus หัวไชเท้าเป็นแหล่งวิตามิน C และแร่ธาตุหลายชนิดรวมถึงสังกะสีและโพแทสเซียม และพวกเขาบ้า - ต่ำแคลอรี่ หัวไชเท้าแต่ละแคลอรี่
19 - สตรอเบอร์รี่
ใครต้องการขนมหวานเมื่อคุณมีกองสตรอเบอร์รี่ที่น่ารัก? สตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีเส้นใย และ โพแทสเซียมสูง และพวกเขาเป็นมิตรกับอาหาร ถ้วยสตรอเบอรี่ชิ้นเดียวมี 53 แคลอรี่ เสิร์ฟหลังอาหารเย็นหรือเพิ่มในชามข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ
20 - หอยเชลล์
หอยเชลล์เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักสุขภาพอาหาร พวกเขามีแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนแร่ธาตุและวิตามินบี 12 สูง หอยเชลล์ขนาดใหญ่สองตัวมีแคลอรี่เพียง 26 แคลอรี่เท่านั้น เสิร์ฟหอยเชลล์ผัดกับมะนาวเล็กน้อยผักที่ปรุงสุกหรือสลัดขนาดใหญ่สำหรับอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำ
21 - บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระใยอาหารและวิตามินและแร่ธาตุสูงมาก พวกเขายังมีแคลอรีต่ำ หนึ่งถ้วยบลูเบอร์รี่สดมีแคลอรี่ 84 เสิร์ฟบลูเบอร์รี่เป็นขนมที่มีแคลอรีต่ำหรือเพิ่มลงในธัญพืชหรือใช้พวกเขาในสมูทตี้
22 - เคลเมนไทน์
เคลเมนไทน์เป็นส้มที่น่ารักน้อย ๆ ที่ง่ายต่อการลอกและซุปเปอร์อร่อย พวกเขามีวิตามินซีโพแทสเซียมและไฟเบอร์สูงรวมทั้งแคลอรีต่ำ (แคลอรีนแต่ละตัวมีแคลอรี 35 แคลอรี) พวกเขาเหมาะสำหรับอาหารว่างตอนบ่ายหรือนอกเหนือจากอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
23 - แตงโม
แตงโม เป็นวัตถุดิบที่ปิกนิกในฤดูร้อนด้วยเหตุผลที่ดีพวกเขาก็หวานและสดชื่น แตงโมเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A และ C รวมทั้งโพแทสเซียมแคลอรีและแคลอรี่ต่ำ ๆ ด้วยลูกแตงโมที่มีแคลอรี่เพียง 46 แคลอรี่ เสิร์ฟแตงโมเป็นอาหารว่างแสนอร่อยในตอนบ่ายหรือหลังอาหารเย็นเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพ
คำจาก
การรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อหรืออ่อนโยนเมื่อคุณเพิ่มอาหารแสนอร่อยเหล่านี้ลงในอาหารสุขภาพของคุณ
> ที่มา:
> กรมวิชาการเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา "ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติสำหรับการอ้างอิงมาตรฐานฉบับที่ 28"