ตัดสินใจว่าคุณควรนับแคลอรี่หรือคาร์โบไฮเดรตเพื่อลดน้ำหนัก
คุณกำลังพิจารณาการนับคาร์โบไฮเดรตเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่? dieters มักจะสับสนเกี่ยวกับว่าพวกเขาควร นับคาร์โบไฮเดรต นับไขมันหรือนับแคลอรี่ในการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าไม่มีปัญหาการขาดแคลนความขัดแย้งในชุมชนด้านการแพทย์และการออกกำลังกายเกี่ยวกับวิธีการที่ดีที่สุด การอภิปรายมักจะเกิดขึ้นในสื่อทำให้ผู้บริโภคงงงวย
ความสับสนเกี่ยวกับการนับจำนวนคาร์โบไฮเดรตเพื่อลดน้ำหนัก
ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักคุณควรเลือกวิธีใด?
บทความที่สำคัญใน วารสาร American Medical Association สนับสนุนการใช้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการบำรุงรักษาน้ำหนัก แต่หลังจากได้รับการตีพิมพ์แล้วมันเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการถกเถียงกันอย่างมากระหว่างแพทย์และนักวิจัย ดูเหมือนว่าไม่มีใครสามารถตกลงเกี่ยวกับประเภทของแคลอรี่ที่ทำให้เกิดอันตรายมากขึ้นกับรอบเอวของคุณ: ไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต
ดังนั้นที่ไม่ที่ปล่อยให้ผู้บริโภคสมาร์ท? ฉบับล่าสุดของวิทยาลัยพอร์ทัลการกีฬาแห่งอเมริกา (American Society of Sports Medicine) ได้จัดทำสรุปผลสรุปที่สมเหตุสมผล ในบทความเกี่ยวกับ คุณค่าของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ พวกเขาเขียนว่า "
การศึกษาขนาดใหญ่หลายแห่งได้เปรียบเทียบโภชนาการการสูญเสียน้ำหนักที่เป็นที่นิยมซึ่งกันและกันและไม่มีอาหารใดที่เป็นผู้ชนะที่ชัดเจนซึ่งอาจเป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าแม้ว่าผู้คนจะปฏิบัติตามข้อ จำกัด ในขั้นแรก นิสัยการรับประทานอาหารที่เก่าแก่ไปในช่วงเวลาสรุปน่าเบื่อก็คือคนที่ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านอาหารอย่างใกล้ชิดที่สุดประสบความสำเร็จมากที่สุดในการลดน้ำหนักโดยไม่คำนึงถึงอาหารที่พวกเขาทำตาม "
ฉันควรทานคาร์โบไฮเดรตเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่?
หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักโดยไม่คำนึงถึงแผนการรับประทานอาหารที่คุณเลือกการดูปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณอาจมีประโยชน์จากหลายสาเหตุ ประโยชน์ของการนับรวมถึงคาร์โบไฮเดรต:
- แคลอรี่ลดลงโดยรวม ส่วนมากของเรากินอาหารที่ทำขึ้นจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก หากคุณลดปริมาณแคลอรี่ที่สำคัญที่สุดของคุณคุณจะลด ปริมาณแคลอรี่ ลงโดยรวม การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตเป็นวิธีหนึ่งที่ง่ายที่สุดในการ ลดปริมาณอาหารที่คุณกิน
- สุขภาพดีโดยรวมอาหาร อาหารอเมริกันทั่วไปรวมถึงขนมปังขาวมากกว่าขนมปังแคร็กเกอร์และคุกกี้เครื่องดื่มน้ำผลไม้เครื่องดื่มกาแฟและชาที่มีรสหวาน อาหารเหล่านี้มักมีคุณค่าทางโภชนาการน้อย ถ้าคุณสามารถแทนที่พวกเขาด้วยตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ดีกว่าเช่นผลไม้สดและผักคุณจะเสียชีวิตของคาร์โบไฮเดรตเพิ่มปริมาณของเส้นใยและสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ และรู้สึกหิวน้อยตลอดทั้งวัน
- ปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้น เมื่อคุณ จำกัด จำนวนแคลอรี่ที่คุณบริโภคจากคาร์โบไฮเดรตคุณจะสามารถเก็บอาหารไว้ในอาหารที่ควบคุมด้วยแคลอรี่เพื่อใช้พลังงานจากแหล่งอื่น ๆ ได้ นั่นหมายความว่าถ้าคุณลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตคุณสามารถ เพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ โดยไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุณ โปรตีนลีนจะช่วยให้คุณสร้างและรักษากล้ามเนื้อและการศึกษาล่าสุดบางส่วนได้แสดงให้เห็นว่า dieters ที่กิน โปรตีนมากขึ้น สามารถ รักษาการเผาผลาญที่ดีขึ้น เมื่อเวลาผ่านไป
- ไขมันที่แข็งแรงมากขึ้น อาหารคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่าจะให้อาหารในแคลอรี่รวมถึงอาหารที่มีไขมันมากขึ้น ทำไมไขมันจะทำให้สุขภาพของคุณมีสุขภาพดี? ไขมันบางชนิดเช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- ปรับปรุงสภาพทางการแพทย์ เงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างกำหนดให้คุณต้องนับคาร์โบไฮเดรต ตัวอย่างเช่นโรคเบาหวานต้องการให้คุณ จำกัด จำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณรับประทานในทุกมื้อเป็น 30-45 กรัม
จำนวนคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก
ดังนั้นคุณควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากเพื่อลดน้ำหนัก? คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับระดับกิจกรรมและขนาดของคุณ ตามข้อมูลอ้างอิงการบริโภคของสถาบันการแพทย์คุณควรบริโภคแคลอรี่รายวันจาก 45% และ 65% ของคาร์โบไฮเดรต แนวทางของ Academy of Nutrition and Dietetics ชี้ให้เห็นว่าผู้ออกกำลังกายเป็นประจำควรใช้คาร์โบไฮเดรตต่อน้ำหนักต่อร่างกายไม่น้อยกว่า 2.3 ถึง 5.5 กรัมต่อน้ำหนักตัวขึ้นอยู่กับปริมาณและความเข้มของการฝึก
โปรดจำไว้ว่าการนับคาร์โบไฮเดรตไม่ได้หมายความว่าการ จำกัด คาร์โบไฮเดรต อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ อาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ คืออาหารที่คุณสามารถยึดติดได้ สำหรับบางคนนั่นคือ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ไม่คำนึงถึงอาหารที่คุณเลือกการ นับคาร์โบไฮเดรตและการเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ดี จะช่วยให้คุณปรับปรุงคุณภาพของอาหารและสุขภาพของคุณเมื่อเวลาผ่านไป
แหล่งที่มา:
George A. Bray, MD "อาหารและการออกกำลังกายสำหรับการลดน้ำหนัก" วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2555
Russell J de Souza จอร์จเบรย์ Vincent J Cary เควิน D ฮอลล์ Meryl S LeBoff แคทเธอรีน M Loria แนนซีลาร์ราโนแฟรงค์ M กระสอบ Steven R Smith "ผลของอาหารลดน้ำหนัก 4 ชนิดที่แตกต่างกันในไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่อมวลไขมันมวลน้อยเนื้อเยื่อไขมันในอวัยวะภายในและไขมันในตับ: ผลจากการทดลอง POUNDS LOST" American Journal of Clinical Nutrition 18 มกราคม 2012
Cara B. Ebbeling, PhD; Janis F. Swain, MS, RD; Henry A. Feldman ปริญญาเอก; วิลเลียมว. วชิรวงศ์ปริญญาเอก; เดวิดลิตร Hachey ปริญญาเอก; Erica Garcia-Lago, BA; เดวิดเอส. ลุดวิก, MD, PhD "ผลกระทบขององค์ประกอบของอาหารต่อค่าใช้จ่ายด้านพลังงานระหว่างการบำรุงรักษาลดน้ำหนัก" วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2555
Karl J. Kaiyala, PhD "องค์ประกอบอาหารระหว่างการบำรุงรักษาลดน้ำหนัก" วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2555
เดวิดเอส. ลุดวิก, MD, PhD; Cara B. Ebbeling, PhD; Henry A. Feldman ปริญญาเอก "องค์ประกอบอาหารระหว่างการบำรุงรักษาลดน้ำหนัก - ตอบ" วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2555
"เปรียบเทียบ isocaloric คาร์โบไฮเดรตต่ำมาก / ไขมันอิ่มตัวสูงและสูงคาร์โบไฮเดรต / อาหารไขมันอิ่มตัวต่ำในองค์ประกอบของร่างกายและความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด" โภชนาการและการเผาผลาญอาหาร. 11 มกราคม 2549