โยเกิร์ตแบบธรรมดาผลิตจากนมที่ผ่านการหมักด้วยแบคทีเรียที่เป็นมิตรจนทำให้เกิดความข้นและพัฒนารสเปรี้ยว ในรูปแบบที่บริสุทธิ์โยเกิร์ตปราศจากกลูเตนและคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่มีกลูเตนโดยสมมติว่าคุณไม่ได้พึ่งพานมจากการแพ้แลคโตสหรือปัญหาอื่น
อย่างไรก็ตามสารปรุงแต่งรสและสารให้ความหวานที่ใช้ในโยเกิร์ตที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ไม่ได้เป็น ตังฟรี
นอกจากนี้แม้โยเกิร์ตธรรมดาที่คุณซื้อในร้านอาจเป็นไปได้ว่ามีการ ปนเปื้อนข้ามตัง ซึ่งทำให้ไม่ปลอดภัยสำหรับพวกเราที่เป็นโรค celiac และความไวของตังโปรตีนที่ไม่ใช่ celiac
บริษัท ที่ทำโยเกิร์ตไร้กลูเตน
นี่คือรายการของแบรนด์โยเกิร์ตที่มีอยู่ทั่วไปในสหรัฐอเมริกาพร้อมกับสิ่งที่ผู้ผลิตแต่ละรายได้กล่าวถึงว่าโยเกิร์ตเป็นตังฟรีหรือไม่
- โยเกิร์ต Cabot ถ้าซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณมีโยเกิร์ต Cabot แนะนำให้กินแม้ว่าคุณจะ มีความรู้สึกไวต่อการติดตาม gluten บริษัท เวอร์มอนต์ (ที่รู้จักกันในชีสเชดดาร์ที่คมชัด) ผลิตโยเกิร์ตสไตล์กรีกในเจ็ดรสชาติที่แตกต่างกันและระดับไขมันรวมทั้งธรรมดาสตรอเบอร์รี่ไขมันต่ำและสตรอเบอร์รี่ถั่วลันเตา บริษัท กล่าวว่า "ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ Cabot เป็นผลิตภัณฑ์ตังฟรีส่วนผสมใด ๆ และสารป้องกันการสุกและอื่น ๆ มีการวิจัยและตรวจสอบว่าปราศจากกลูเตน"
- โยเกิร์ต Chobani Chobani เสนอโยเกิร์ตกรีกแบบหนาพร้อมทั้งรสชาติที่หลากหลายตั้งแต่พื้นฐาน (สตรอเบอร์รี่และวานิลลา) จนถึงพันธุ์ที่น่าสนใจมากขึ้น (เลือดสีส้มและช็อกโกแลตวานิลลา) ตามที่ บริษัท "พันธุ์ Chobani กรีกโยเกิร์ตยกเว้นของ Chobani 'Flip' ผลิตภัณฑ์เป็นธรรมชาติปราศจากกลูเตซึ่งหมายความว่าพวกเขามีข้าวสาลีไม่มีข้าวบาร์เลย์หรือส่วนผสมตังที่มีอื่น ๆ ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ของเราที่มีไม่มี ตังจะถูกทำเครื่องหมายด้วยสัญลักษณ์ตังฟรีที่ได้รับการรับรองจากองค์การรับรองตังฟรี "(GFCO) GFCO กำหนดให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติตามมาตรฐานทางกฎหมายที่มี กลูเตน น้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน โปรดทราบว่า Chobani ใช้ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนที่ได้รับการรับรองเพื่อผลิตข้าวโอ๊ต Chobani และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชโบราณซึ่งจะทำให้พวกเขาปลอดภัยต่ออาหารที่ปราศจากกลูเต ( ตราบใดที่คุณสามารถทานข้าวโอ๊ตได้ )
- โยเกิร์ต Dannon Dannon มีหลากหลายรสชาติและรูปแบบของโยเกิร์ตและส่วนใหญ่ของพวกเขาถือว่าเป็นตังฟรี ข้อยกเว้น ได้แก่ ไฟเบอร์ Activia (ประกอบด้วยส่วนผสมของกลูเตน) Dannon Parfait (ซึ่งจำหน่ายเฉพาะในโรงอาหารไม่อยู่ในร้านขายของชำ), Oikos Low Fat Greek Frozen Yogurt, Oikos Crunch, LNF Greek Crunch และ YoCrunch
- โยเกิร์ต Fage ผู้ผลิตโยเกิร์ตชาวกรีก Fage เสนอถ้วยแยกกับผลไม้หรือน้ำผึ้งที่ใช้เป็นเครื่องประดับบนด้านใดด้านหนึ่งและโยเกิร์ตที่อื่น ๆ ทุกรสชาติได้รับการพิจารณาว่าปราศจากกลูเตนและได้รับการรับรองจากองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรีตามที่ทาง บริษัท กล่าว
- ฟาร์ม Stonyfield ฟาร์ม Stonyfield ทำโยเกิร์ตและสมูทตี้รวมทั้งโยเกิร์ตกรีกของ Oikos Organic นอกจากนี้ยังทำให้ผลิตภัณฑ์ YoBaby โยเกิร์ตและโยเกิร์ตถั่วเหลืองสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงนมและ gluten โยเกิร์ต Stonyfield ทั้งหมด ยกเว้น โยเกิร์ต พลัสผลไม้และธัญพืช จะได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตนโดย GFCO ซึ่งหมายความว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 10 ส่วนต่อหนึ่งลาง บริษัท ยังทำผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตแช่แข็ง เหล่านี้ ไม่ได้มีส่วนผสมตัง แต่มีการผลิตใน อุปกรณ์ที่ใช้ร่วมกันกับผลิตภัณฑ์ที่มีตัง ดังนั้น Stonyfield ไม่ได้พิจารณาให้เป็นตังฟรี
- โยเกิร์ต Voskos Voskos ซึ่งเป็นแบรนด์โยเกิร์ตหนาแบบกรีกอีกแห่งหนึ่งกล่าวว่าโยเกิร์ตเป็นกลูเตน (โชคดีสำหรับเรา บริษัท ได้ยกเลิกรสชาติ Voskos Plus Granola ซึ่งมีข้าวสาลีรีด)
- โยเกิร์ต Yoplait Yoplait ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ General Mills มีรายการตังฟรีมากมาย โฆษกกล่าวว่ารายการตังฟรีมีผลิตภัณฑ์มากที่สุด แต่ไม่ใช่ทั้งหมด Yoplait สะดุดตาที่ปราศจากกลูเตต parfaits กับ granola ไม่ ตังฟรี (พวกเขามีข้าวโอ๊ตประจำและมอลต์ข้าวบาร์เลย์) ผลิตภัณฑ์ Yoplait ได้รับการทดสอบถึง 20 ส่วนต่อล้าน หากคุณมีลูก GoGurt และ Trix เป็นผลิตภัณฑ์ของ Yoplait และมีรายการตังฟรีมากมายหลายรายการ
อะไรที่มีอยู่?
นอกเหนือจากแบรนด์ระดับชาติแล้วร้านขายของชำส่วนใหญ่ยังมีแบรนด์ "private label" ด้วย หากต้องการตรวจสอบว่าสิ่งเหล่านี้ถือว่าปลอดภัยหรือไม่เกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากกลูเตนคุณจะต้องขอรายการเก็บตังฟรีของร้านค้าจำนวนมาก
เช่นเดียวกับโยเกิร์ตปกติหลายยี่ห้อและรสชาติของ โยเกิร์ตแช่แข็ง มีความปลอดภัย อย่างไรก็ตามบางส่วนไม่ได้ บทความเกี่ยวกับ ไอศกรีมปราศจากกลูเตน ให้รายละเอียดเกี่ยวกับโยเกิร์ตแช่แข็งที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า
ในที่สุดถ้าคุณชอบออกไปทานโยเกิร์ตแช่แข็งยังมีตัวเลือก โยเกิร์ตแช่แข็งที่ปราศจากกลูเตน ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างปลอดภัยและสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยง