1 - บลูเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระยอดนิยม
สอบถามห้าผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อขอรายชื่อ "superfoods" ที่ชื่นชอบและผลลัพธ์จะแตกต่างกัน แต่ก็จะทับซ้อนกัน เหตุผลคือแต่ละอาหารมีบางอย่างที่แตกต่างและมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกาย
หนึ่งอาหารในรายการอาจเป็น แหล่ง อุดมไปด้วย โปรตีน หรือเส้นใย แต่ขาดวิตามินและเกลือแร่ superfood อีกอย่างหนึ่งอาจจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในโรค แต่ส่วนใหญ่จะขาดโปรตีน นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญเรียกร้องว่าการรับประทานอาหารหลากหลายประเภทเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างสุขภาพที่ดีที่สุด ลองรับประทานอาหารต่อไปนี้ทุกวันและคุณจะตรวจสอบเพียงเกี่ยวกับทุกกล่องโภชนาการ
ตัวอย่างเช่นบลูเบอร์รี่ ในการศึกษาผลไม้และผักทั่วไปบลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 40 กว่าคู่แข่ง ซึ่งจะทำให้ผลเบอร์รี่ไม่อ่อนน้อมที่ด้านบนของรายการเพื่อป้องกันโรคมะเร็งโรคหัวใจภาวะสมองเสื่อมและความเสื่อมสภาพของเม็ดสี
บลูเบอร์รี่ยังช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะด้วย epicatechins สารต้านอนุมูลอิสระ Epicatechins ป้องกันเชื้อแบคทีเรียจากการติดกับผนังกระเพาะปัสสาวะ บลูเบอร์รี่ยัง สูงในน้ำ ให้ความชุ่มชื้นให้กับผิวและเซลล์ของร่างกาย
การรับประทานอาหารครึ่งถ้วยบลูเบอร์รี่จะทำให้ผลไม้และผักได้รับผลประโยชน์ต่อวัน
2 - ข้าวโอ๊ตสำหรับการบริโภคไฟเบอร์
ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดีและเชื่อมโยงกับการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลโดยรวม โอ๊ตเป็น คาร์โบไฮเดรตที่ดี และอุดมไปด้วย beta-glucan Beta-glucan เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งจะช่วยชะลอกระบวนการย่อยอาหารของน้ำตาลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ภายใต้การควบคุม
นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการซ่อมแซม การให้บริการครึ่งถ้วยแต่ละครั้งมีขนาดมหันต์ 10 กรัมและการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่ากินข้าวโอ๊ตช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
เติมพลังให้วันและร่างกายของคุณด้วยโถข้าวโอ๊ตและอาหารเช้ากันเป็น มื้ออาหาร ก่อน ออกกำลังกาย หรือ หลังออกกำลังกายที่ ยอดเยี่ยม
3 - แอ็ปเปิ้ลวันช่วยให้หมอไป
การวิจัยอาจยืนยันได้ว่า " แอปเปิ้ลวันช่วยให้แพทย์หายไปได้" แอปเปิ้ลเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์และยา catechin Quercetin และ Catechin ปกป้องเซลล์ของเราและช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจ หมายเหตุ: คุณจะได้รับเส้นใยและสารอาหารมากขึ้นโดยรับประทานผิว
แอปเปิ้ลและผิวหนังมีเส้นใยสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ ซึ่งสามารถช่วยในการ ลดน้ำหนักได้ โดยการเพิ่มความอิ่มตัว แอปเปิ้ลรสชาติเยี่ยมเติมเต็มและ ให้พลังงาน นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพสารต้านอนุมูลอิสระอย่างท่วมท้น
แอปเปิ้ลได้กลายเป็น "อาหารจานด่วน" ใหม่เพื่อสุขภาพ
4 - ชาเขียวเพิ่มการเผาผลาญ
ชาเขียวมีโรงไฟฟ้าของสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณค่าสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าผลไม้และผัก
ชาเขียวมีปริมาณ catechin สูงสารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงเพื่อช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ในร่างกาย Catechin ช่วยลดการอักเสบ ในร่างกาย การอักเสบเป็นสาเหตุของโรคและความเจ็บป่วย สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพนี้จะช่วยลดความดันโลหิตสูงและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ชาเขียวได้รับการพิสูจน์เพื่อช่วยป้องกันการสะสมของโล่ที่เชื่อมโยงกับโรคอัลไซเมอร์ ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ รวมถึงการ เผาผลาญอาหารที่เพิ่มขึ้น สำหรับการลดน้ำหนัก
การเพลิดเพลินกับชาที่สูงก็กลายเป็นความหวาน - เพียงแค่จำไว้ว่าให้เก็บเป็นสีเขียว
5 - Flaxseeds พื้นลดการอักเสบ
Flaxseeds ไม่เพียง แต่เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย แต่ยังเต็มไปด้วยกรด alpha-linolenic Alpha-linolenic acid เป็นกรดไขมันที่จำเป็นเพื่อลดการอักเสบในร่างกาย Flaxseeds ยังมี lignans Lignans เป็นสารประกอบของพืชที่เรียกว่า polyphenols สารตั้งต้นเหล่านี้ช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนบางชนิด
คุณสมบัติต้านการอักเสบอื่น ๆ ของเมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์สำหรับภาวะสิวและโรคหอบหืด ลินินพื้นเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและช่วยในการบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร Flaxseed เป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของไขมันที่อุดมไปด้วยสารอาหาร
ฝ้ายเป็น superfood ที่น่าทึ่งเต็มรูปแบบของแร่ธาตุกรดไขมันไม่น่าเชื่อและ โปรตีนที่ ใช้งานได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพจะได้รับเมื่อเมล็ดแฟลกซ์ทั้งหมดเป็นดินมิฉะนั้นก็ออกมาเช่นเดียวกับที่มันเข้ามา
6 - โยเกิร์ตปรับปรุงแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร
โยเกิร์ตเป็นที่รู้จักในแบคทีเรียที่มีโปรไบโอติกหรือมีชีวิตอยู่ โยเกิร์ตช่วยลดการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับ ph ในร่างกายให้คงที่
การกินโยเกิร์ตจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเราและช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคมะเร็ง โปรไบโอติกสามารถช่วยในการติดเชื้อยีสต์ในช่องคลอดโรคลำไส้อักเสบโรคลำไส้เล็กและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
โยเกิร์ตเป็นแหล่งแคลเซียมและแคลเซียมที่สำคัญในการสร้างกระดูก โยเกิร์ตทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน มองหาการติดฉลากว่า "วัฒนธรรมสดและใช้งานได้" เพื่อให้มั่นใจว่ามีโปรไบโอติก นอกจากนี้ยังแนะนำให้กินถั่วลิสงแบบธรรมดา
7 - ผักชนิดหนึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระคิง
ผักชนิดหนึ่งคาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในกล่องเครื่องมืออาหารของเรา ผักชนิดหนึ่งปกป้องร่างกายของเราจากโรคมะเร็งและจัดอันดับที่ด้านบนของรายการ superfood
ผักชนิดหนึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีต้นทุนแคลอรี่ต่ำ เป็นสารอาหารที่มีความหนาแน่นมากที่สุดในบรรดา superfoods จาก พืช การวิจัยได้ระบุว่าผักชนิดหนึ่งเป็นกษัตริย์แห่งการป้องกันมะเร็ง การวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าสารประกอบกำมะถันในผักชนิดหนึ่งเป็นสัญญาณของยีนของเราในการเพิ่มการผลิตเอนไซม์ที่มีสารพิษ เอนไซม์เหล่านี้สามารถโจมตีสารก่อมะเร็งได้
นอกจากนี้ผักชนิดหนึ่งยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดสร้างกระดูกและต่อสู้กับข้อบกพร่องที่เกิด
8 - น้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหัวใจ
น้ำมันมะกอกถือเป็น ไขมันที่ มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ไขมันหลักที่พบในน้ำมันมะกอกคือกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFAs) MUFAs ได้รับการแสดงเพื่อลดคอเลสเตอรอลรวมและช่วยรักษาความแข็งตัวของเลือด
น้ำมันมะกอกมีส่วนเกี่ยวข้องกับระดับอินซูลินที่ลดลงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การวิจัยแสดงให้เห็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2
น้ำมันมะกอกยังระเบิดกับสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าฟีนอลที่เชื่อมโยงกับการป้องกันการสะสมคอเลสเตอรอลในผนังหลอดเลือดแดง มองหา "virgin", "extra virgin" หรือ "cold-pressed" olive oils เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด
ปริมาณที่แนะนำคือหนึ่งช้อนโต๊ะทุกวันเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ
9 - ถั่วเป็นอาหารสมอง
ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำและคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่จะกินทุกวัน เส้นใยที่ละลายน้ำช่วยให้หัวใจโดยการแช่คอเลสเตอรอลก่อนที่จะมีโอกาสที่จะติดกับผนังหลอดเลือดแดง คอเลสเตอรอลจะถูกกำจัดออกจากการทำงานของร่างกายตามปกติ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงสามารถลดคอเลสเตอรอลโดยรวมได้ 10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจที่ลดลง
ถั่วดำมีสารแอนโธไซยานินสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่แสดงเพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง พวกเขามีการจัด อันดับโปรตีนพืชสูงสุด แต่ต้องรวมกับเมล็ดข้าวเช่นข้าวกล้องเพื่อสร้างโปรตีน "สมบูรณ์"
ถั่วมีมากกว่า "ผลไม้ดนตรี" และประโยชน์ต่อสุขภาพก็อาจเกินดุลเพลง
10 - อบเชยเป็นเครื่องเทศบำบัด
อบเชยกลายเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการบำบัดที่มีรายได้จากการจัดอันดับของ superfood การศึกษาได้เชื่อมโยงอบเชยกับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นในผู้ที่เป็นเบาหวาน
อบเชยยังมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียป้องกันปรสิตและป้องกันเชื้อรา
อบเชยยังมีแมงกานีสเหล็กแคลเซียมและเส้นใยสูงที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ประโยชน์ด้านสุขภาพของเครื่องเทศสุดนี้ยังคงถูกเปิดเผยผ่านการศึกษาต่อเนื่อง แต่ก็มีมานานแล้วที่ใช้ในยาแผนโบราณ
การค้นพบประโยชน์ของอบเชยเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นมากกว่าการทานแอปเปิ้ลพายและไซเดอร์ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งสำหรับสุขภาพของคุณ
> แหล่งที่มา:
หน่วยความจำแบบ Alzheimer's.net กระตุ้น Superfoods ที่ต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์ 2013
> Di Noia J. การกำหนดโรงไฟฟ้าผลไม้และผัก: วิธีการใช้ความหนาแน่นของธาตุอาหาร ก่อนเรื้อรัง dis . 2014; 11: 130390
> Garelnabi M, Mahini H, Wilson T. Quercetin บริโภคกับการออกกำลังกาย modulates การเผาผลาญอาหาร lipoprotein และลดการสร้างแผ่นโลหะ วารสารสมาคมโภชนาการการกีฬาแห่งสหประชาชาติ 2014; 11: 22