กี่แคลอรี่อยู่ในมันฝรั่งอบ?

มันฝรั่งอบทำให้จานด้านที่ดี แต่รสชาติที่ไม่ถูกต้องจะเพิ่มโซเดียมไขมันแคลอรี่นับและเปิดผักนี้มีสุขภาพดีเป็นอาหารหายนะ นี่คือการดูจำนวนแคลอรี่ในมันฝรั่งอบและภาพที่เปลี่ยนไปเมื่อคุณเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกัน

ปานกลางอบมันฝรั่ง: 150 แคลอรี่

รูปภาพ Dorling Kindersley / Getty

มันฝรั่ง อบขนาดกลางขนาดกลาง (ประมาณสามนิ้ว) มีแคลอรี่ประมาณ 150 แคลอรี่และเส้นใยประมาณ 5 กรัมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบทางเดินอาหารที่มีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์

ขนาดมีความสำคัญ มันฝรั่งอบขนาดเล็ก (ประมาณ 2 นิ้วมีเส้นผ่าศูนย์กลาง) มีประมาณ 130 แคลอรี่ในขณะที่มันฝรั่งอบขนาดใหญ่ (ถึง 4 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง) สามารถมีประมาณ 275 แคลอรี่

ท็อปปิ้งเช่นเนยครีมและชีสจะเพิ่มแคลอรี่มากขึ้น (บางครั้งมากขึ้น) แต่คุณยังสามารถหาท็อปปิ้งที่มีแคลอรี่น้อยลงหรืออย่างน้อยก็เต็มไปด้วยโภชนาการที่ดี

เลื่อนลงเพื่อดูจำนวนแคลอรี่ที่เติมและอาจพบไอเดียใหม่ ๆ สำหรับขนมอบของคุณต่อไป

มันฝรั่งอบปานกลางกับเนย 250 แคลอรี

Tastyart Ltd ภาพ Rob White / Getty

หนึ่งช้อนโต๊ะเต็มรูปแบบของ เนย มีประมาณ 100 แคลอรี่เพื่อที่จะนำมันฝรั่งอบขนาดกลางได้ถึง 250 แคลอรี่ แต่เนยเพียงเล็กน้อยจะเพิ่มประมาณ 35 แคลอรี่ดังนั้นมันฝรั่งอบขนาดเล็กที่มีเนยเพียงอย่างเดียวควรมีแคลอรี่ต่ำกว่า 170 แคลอรี่ ในทางกลับกันมันฝรั่งขนาดใหญ่ราดด้วยสองช้อนโต๊ะของเนยมีเกือบ 500 แคลอรี่

มันฝรั่งอบกลางที่มีครีมเปรี้ยว: 210 แคลอรี่

รูปภาพ Donald Erickson / Getty

สองช้อนโต๊ะครีมเพิ่มประมาณ 60 แคลอรี่เพื่อให้คุณสามารถเป็นเพียงเล็กน้อยใจกว้างมากขึ้น (เมื่อเทียบกับเนย) และยังคงเก็บแคลอรี่ในการตรวจสอบ หนึ่งมันฝรั่งอบขนาดกลางที่มีสองช้อนโต๊ะครีมมีประมาณ 210 แคลอรี่ มันฝรั่งอบขนาดเล็กที่มีหนึ่งช้อนโต๊ะครีมมีประมาณ 160 แคลอรี่และมันฝรั่งอบขนาดใหญ่ที่มีสามช้อนโต๊ะมีประมาณ 365 แคลอรี่ ใบไม้กระเทียมไม่เพิ่มแคลอรี่ใด ๆ

มันฝรั่งอบขนาดกลางสองเท่า: 160 แคลอรี่

ภาพ Joanne Schmaltz / Getty

นับแคลอรี่สำหรับมันฝรั่งอบสองครั้งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการที่คุณทำ มันฝรั่งอบสองครั้งขนาดเล็กที่ทำด้วย นม น้อยและครีมควรมีประมาณ 160 แคลอรี่ แต่เพิ่มชีสหรือเบคอนลงในผสมสามารถนำแคลอรี่นับขึ้น มันฝรั่งอบใหญ่สองครั้งอาจมีแคลอรี่ 300 หรือมากกว่า

มันฝรั่งอบกลางกับชีสซอสและผักชนิดหนึ่ง: 400 แคลอรี่

ภาพจาก Martin Jacobs / Getty

ในขณะที่ ผักชนิดหนึ่ง มีแคลอรีต่ำ (และเป็นประโยชน์กับคุณมาก) ซอสชีสเพียงอย่างเดียวสามารถเพิ่มแคลอรี่ได้ 200-300 แคลอรี่ มันฝรั่งอบขนาดกลางพร้อมกับผักชนิดหนึ่งและซอสชีสจะมีแคลอรีประมาณ 400 แคลอรี่และขนาดใหญ่จะมีความใกล้เคียงกับ 600 มากยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่มเบคอน

ละลายแคลอรี่ซอสชีสประมาณครึ่งหรือมากกว่าโดยเติมมันฝรั่งของคุณด้วยเสิร์ฟขนาดใหญ่ของผักชนิดหนึ่งที่นึ่งและโรยช้อนโต๊ะหรือชีสเชดดาร์ที่หั่นไว้ด้านบน

มันฝรั่งอบกลางกับพริก: 225 แคลอรี่

ภาพจาก Martin Jacobs / Getty

ส่วนที่อุดมไปด้วยพริกสามารถเปลี่ยนมันฝรั่งอบเป็นอาหารเต็มรูปแบบและให้โปรตีนพิเศษเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นไลโคปีน หนึ่งมันฝรั่งอบขนาดกลางที่มียอดเจียมเนื้อเจียมตัวของพริกควรมีประมาณ 200 ถึง 250 แคลอรี่ แต่มันฝรั่งขนาดใหญ่เต็มไปด้วยพริกชีสและครีมเปรี้ยวอาจปลายชั่งแคลอรี่ที่ 600 หรือมากกว่า

มันฝรั่งอบกลางกับถั่วอบ: 250 แคลอรี่

รูปภาพ Lauri Patterson / Getty

ถั่ว อบเพิ่มโปรตีนเส้นใยและรสพิเศษให้กับมันฝรั่งอบ ประมาณครึ่งถ้วยเพิ่มแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่ดังนั้นมันฝรั่งอบขนาดกลางที่มีถั่วจะมีแคลอรี่ 250 ซึ่งไม่เลวสำหรับโภชนาการ มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยถั่วอบมีประมาณ 400 แคลอรี่ยังไม่เลว เพิ่มสลัดด้านข้างหรือผักสีเขียวและคุณมีอาหารเพื่อสุขภาพ

มันฝรั่งอบกลางกับปลาทูน่าและมายองู: 275 แคลอรี่

รูปภาพของ David Marsden / Getty

อีกวิธีหนึ่งในการเปลี่ยนมันฝรั่งอบเป็นอาหารคือการเติมมันลงกับ ปลาทูน่า กระป๋องและต้มมายองเนส หนึ่งมันฝรั่งขนาดกลางที่มีครึ่งหนึ่งของกระป๋องปลาทูน่าและหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของ Mayo มีแคลอรี่น้อยกว่า 275 และคุณจะได้รับโปรตีนและไขมันโอเมก้า 3 มากจากปลาทูน่า

มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่มีกระป๋องเต็มรูปแบบของปลาทูน่าและหนึ่งช้อนโต๊ะของ Mayo มีแคลอรี่น้อยกว่า 450 ทำให้เนื้อปลาทูน่าของคุณอุ่นขึ้นโดยใช้มายองเนสแคลอรี่ที่ลดลงหรือข้ามทั้งหมดเข้าด้วยกัน ประหยัดแคลอรี่น้อยลงเมื่อคุณซื้อปลาทูน่าบรรจุในน้ำมากกว่าน้ำมัน

มันฝรั่งอบกลางกับชีสกระท่อมแฮมและสับปะรด 300 แคลอรี่

รูปภาพของ David Marsden / Getty

นี่เป็นคำอธิบายที่น่าสนใจสำหรับมันฝรั่งอบ "ยัดไส้" โดยทั่วไป เพิ่มชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำตัวน้อยของแฮมและชิ้นสับปะรด หากต้องการเฉพาะเจาะจงมากขึ้นถ้วยชามหนึ่งในสี่จะเพิ่มประมาณ 50 แคลอรี่ ชีสกระท่อม ครึ่งถ้วยครึ่งเพิ่มประมาณ 80 และถ้วยสับปะรดครึ่งหนึ่งเพิ่มแคลอรี่ 40 แคลอรี่ รสชาติเหล่านี้นำมันฝรั่งอบขนาดใหญ่ขึ้นไปประมาณ 450 แคลอรี่ มันฝรั่งขนาดกลางที่มีน้อยกว่าของแต่ละเครื่องประดับควรมีแคลอรี่มากกว่า 300

มันฝรั่งอบกลางและซัลซ่า: 190 แคลอรี่

ภาพ Sian Irvine / Getty

วิธีง่ายๆในการเพิ่มสารอาหารและรสชาติให้กับมันฝรั่งอบโดยไม่เพิ่มแคลอรี่มากคือการเพิ่มการให้บริการใจดีของซัลซ่าที่คุณชื่นชอบ ถ้วยซัลซ่าครึ่งหนึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่า 40 แคลอรี่ซึ่งนำมันฝรั่งอบขนาดปานกลางไปประมาณ 190 แคลอรี่และแม้แต่มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่ให้บริการอย่างใจกว้างจะอยู่ภายใต้ 400 แคลอรี่

คำจาก

มันฝรั่งอบสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารด้านอร่อยหรือเป็นอาหารในตัวเอง อย่าลืมนำมันฝรั่งของคุณเข้ากับท็อปปิ้งเพื่อสุขภาพที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและไม่ทำลายงบประมาณแคลอรี่ทุกวัน

> ที่มา:

> กรมวิชาการเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา "ฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์อาหารของ USDA"