4 วิตามินที่ละลายในไขมันและตำแหน่งที่จะหาได้

1 - อะไรคือไขมันละลายวิตามิน?

วิตามินที่ละลายในไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการทางชีวภาพมากมาย ในความเป็นจริงคุณไม่สามารถอยู่รอดได้หากไม่มีพวกเขา ไม่เหมือนกับวิตามินที่ละลายในน้ำร่างกายของคุณจะจัดเก็บวิตามินที่ละลายในไขมันในเซลล์ตับและไขมัน

ดีมากเพราะการขาดวิตามินที่ละลายในไขมันไม่น่าจะเป็นปัญหา แต่ก็ไม่ดีเท่าที่คุณ กินวิตามินเหล่านี้ได้ในรูปแบบอาหารเสริม

อ่านภาพสไลด์เพื่อดูข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับวิตามินที่ละลายในไขมันได้ตลอดจนลิงก์ไปยังข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติม

2 - วิตามินเอ

วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวิสัยทัศน์ที่แข็งแรงการเจริญเติบโตที่เพียงพอระบบภูมิคุ้มกันและการแบ่งเซลล์และความแตกต่าง

อาการขาดวิตามินเอรวมถึงความทุกข์ทรมานจากปัญหาสายตาและการเจริญเติบโตที่ชะลอตัว แต่การกินวิตามินเอมากเกินไปเป็นอาหารเสริมอาจนำไปสู่กระดูกที่อ่อนแอบกพร่องในการคลอดและปัญหาเกี่ยวกับตับ

แหล่งอาหารของวิตามินเอ ได้แก่ เนยไข่แดงปลาตับเนื้อสัตว์นมสดผักสีเขียวสีเหลืองสีส้มผักและผลไม้

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินเอ

• ความต้องการวิตามินเอและแหล่งที่มา
• อาหาร 10 อันดับแรกสำหรับวิตามินเอ
• อาการขาดวิตามินเอและความเป็นพิษ

3 - วิตามินดี

วิตามินดีทำหน้าที่เป็นฮอร์โมนและจำเป็นในการดูดซับและใช้ แคลเซียม ซึ่งช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง หากคุณไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอคุณจะเสี่ยงต่อการมีกระดูกที่อ่อนแอ - ผู้ใหญ่จะได้รับความผิดปกติของกระดูก osteomalacia ในเด็กสภาพนี้เรียกว่าโรคกระดูกอ่อน

การกินวิตามินดีมากเกินไปในรูปของอาหารเสริมอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนสูญเสียความกระหายท้องผูกอ่อนเพลียและลดน้ำหนัก

ร่างกายของคุณทำให้วิตามินดีเมื่อผิวของคุณถูกแสงแดด - ไม่มีแหล่งอาหารที่มีวิตามินดีมากยกเว้นอาหาร เสริม อาหารปลาทะเลและเห็ดบางชนิด

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินดี

• ความต้องการวิตามินดีและแหล่งอาหาร
• อาการและอาการขาดวิตามินดี
• 11 อาหารเพื่อให้ได้ วิตามินดีมากขึ้นในอาหารของคุณ
• ฉันควรกินวิตามิน D2 หรือวิตามิน D3 หรือไม่?

4 - วิตามินอี

วิตามินอีมีความสำคัญเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันปกติและการไหลเวียนโลหิต

การขาดวิตามินอีเป็นเรื่องที่หายาก แต่อาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับเส้นประสาทกล้ามเนื้อและสายตาและระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ การกินวิตามินอีมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับเลือดหรือมีปฏิสัมพันธ์กับยาบางชนิดได้

วิตามินอีสามารถพบได้ในถั่วเมล็ดพืชน้ำมันพืชธัญพืชและผักใบเขียวเข้ม

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินอี

• ความต้องการวิตามินอีและแหล่งอาหาร
• 10 อาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินเอสูง
• สิ่งที่คุณต้องทราบเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินอี

5 - วิตามินเค

วิตามินเคเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการแข็งตัวของเลือดตามปกติและอาจช่วยให้กระดูกของคุณแข็งแรงเมื่อคุณอายุ

การขาดวิตามินเคเป็นเรื่องที่หาได้ยากและมักเกิดจากปัญหาทางเดินอาหาร อาการ ได้แก่ รอยช้ำที่ง่ายเลือดกำเดาเลือดออกจากเหงือกเลือดในปัสสาวะหรืออุจจาระหรือมีประจำเดือนหนักมาก

ไม่ชัดเจนว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้วิตามิน K มากเกินไปในรูปของอาหารเสริม ดังนั้นอย่าทำ

แหล่งที่ดีที่สุดคือผักใบเขียวกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกผักชนิดหนึ่งและถั่วเหลือง

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินเค

• ความต้องการวิตามินเค
• สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับวิตามินเค

_{แหล่งที่มา:}

_{การขยายมหาวิทยาลัยโคโลราโดสเตท "วิตามินที่ละลายในไขมัน: A, D, E และ K. " เข้าถึงวันที่ 11 เมษายน 2016 http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09315.html}

_{สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสำนักงานคณะกรรมการอาหารเสริม "วิตามินข้อมูลสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านวิชาชีพเข้าถึงได้ที่ April 11, 2016 http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional}

_{สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสำนักงานคณะกรรมการอาหารเสริม "ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเสริม: วิตามินดี" เข้าถึงวันที่ 11 เมษายน 2016 http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/}

_{สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสำนักงานคณะกรรมการอาหารเสริม "แผ่นวิตามินอีสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ" เข้าถึงวันที่ 11 เมษายน 2016 http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/}

_{ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์ "วิตามินเค" 11 เมษายน 2016 http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k}