เมล็ดพันธุ์เจียเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและกรดไขมันโอเมก้า 3
เมล็ดมะเดื่อ อาจมีขนาดเล็ก แต่มีโภชนาการที่ใหญ่ในรูปของ กรดไขมันโอเมก้า 3 และเส้นใยอาหาร มีผลข้างเคียงใดในการกินเมล็ดพันธุ์ของ Chia ไหม?
มีข้อบ่งชี้ว่าเมล็ดพันธุ์ Chia มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์หรือไม่สามารถรวบรวมได้จากการทดลองแบบสุ่มที่มีการควบคุมเพื่อตรวจสอบความสามารถของเมล็ดในการเพิ่ม พลังงาน หรือการ ลดน้ำหนัก
การศึกษาเมล็ดพันธุ์เมล็ดพันธุ์
ผู้อำนวยการห้องทดลองประสิทธิภาพของมนุษย์ David Nieman แห่ง Appalachian State University กล่าวว่าผู้เข้าร่วมการทดลองได้รับน้ำ 6 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม) ของเมล็ดดินหรือเมล็ด Chia ทั้งหมดในน้ำทุกวัน - ในปริมาณ 25 กรัมในขณะท้องว่าง .
ในช่วงระยะเวลาการศึกษา 12 สัปดาห์ผู้เข้าอบรมได้รับการสำรวจเกี่ยวกับระดับความหิวและพลังงานและอาการของความทุกข์ทรมานทางเดินอาหารเช่นอาการเสียดท้องท้องผูกท้องอืดคลื่นไส้หรือท้องร่วง
อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ว่ารังสีของ Chia มีส่วนประกอบของเส้นใยเสริมเกือบ 19 กรัมในแต่ละวันทีมงานของ Nieman ได้เขียนว่าอาสาสมัครไม่ประสบปัญหาทางเดินอาหารว่ามีเมล็ด Chia เป็นอาหารเสริมหรือยาหลอกซึ่งประกอบด้วยเมล็ดพืชงา .
การศึกษาในปี พ.ศ. 2552 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร โภชนาการได้มีการ ตรวจสอบว่าการบริโภคเมล็ดพันธุ์ Chia Chia 50 วันในแต่ละวันอาจทำให้ น้ำหนักลดลง ได้หรือไม่ มันไม่ได้
อ้างอิงจากเวย์นโคทส์ศาสตราจารย์และผู้เขียน Chia: คู่มือที่สมบูรณ์แบบของ Superfood Ultimate เขียนว่าการตะคริวอาจเป็นผลมาจากการกินเมล็ด Chia จำนวนมากเพราะเมล็ดดูดซับน้ำจากกระเพาะอาหารระหว่างการย่อยอาหาร เขาแนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำเพื่อชดเชยการเกิดปฏิกิริยานี้
สิ่งที่เกี่ยวกับผลข้างเคียง สุขภาพ ?
ผลข้างเคียงที่เป็นประโยชน์ของการเพิ่มเมล็ด Chia ไปยังอาหารของคุณก็คือพวกเขาอาจช่วยเพิ่มระดับกรดไขมันในเลือดบางอย่างที่แนะนำในหนึ่งของการศึกษาของ Nieman การสืบสวนสอบสวนตีพิมพ์ในปี 2012 ใน วารสารทางเลือกและการแพทย์แบบ องค์รวม
ในบรรดาสตรีวัยหมดประจำเดือนที่มีน้ำหนักเกิน 62 คนที่มีน้ำหนักเกิน แต่ไม่ค่อยแข็งแรงอื่น ๆ ผู้ที่รับประทาน 25 กรัมของเมล็ดสไดด์พื้นบ้านทุกวันจะมีระดับกรด alpha-linolenic (ALA) และ eicosapentaenoic acid (EPA) เพิ่มขึ้นในเลือด เครื่องหมายโรคที่กว้างขึ้นอย่างไรก็ตาม (เช่นความดันโลหิตหรือการอักเสบ) ไม่แตกต่างกันระหว่างผู้บริโภคพื้นทั้งหมดหรือ ไม่มี เมล็ด Chia เลย
บรรทัดด้านล่าง?
เมล็ดพันธุ์ยังคงเป็นแหล่งของเส้นใยและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีสุขภาพดีและอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักเพราะดูดซึมน้ำและน้ำภายในอาหารแสดงให้เห็นว่ากินเวลานานกว่าน้ำบริโภค คุณอาจจะรู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มเมล็ด Chia ไปที่อาหารเช้าต่อต้านริ้วรอยของคุณหรือ ปั่นสีเขียว โดยไม่ต้องกลัวปัญหาทางเดินอาหารในภายหลัง อย่างไรก็ตามหากพวกเขาทำให้เกิดแก๊สหรือลำไส้ท้องอืดขนาดกลับกับปริมาณที่คุณกินในแต่ละวันลองเพิ่ม ปริมาณน้ำของคุณ และให้ร่างกายของคุณปรับเส้นใยที่เพิ่มขึ้นค่อยๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง:
- ทำไมการรับประทานน้ำของคุณจึงน่าพอใจมากกว่าการดื่ม
- ซึ่งมีสุขภาพดี: เมล็ดสับ Chia หรือขาวดำ?
- วิธีการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ด Chia
แหล่งที่มา:
Coates, Wayne Chia: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับ Superfood Ultimate สำนักพิมพ์สเตอร์ลิง 2012
เดวิด Nieman ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการทดสอบสมรรถภาพทางกายมหาวิทยาลัย Appalachian State University บทสัมภาษณ์ดำเนินการในวันที่ 30 เมษายน 2013
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "เมล็ดพันธุ์ Chia ไม่ส่งเสริมการลดน้ำหนักหรือเปลี่ยนแปลงปัจจัยเสี่ยงของโรคในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน" Nutr Res 2009 มิ.ย. 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "การเสริมธาตุเชียและปัจจัยเสี่ยงของโรคในสตรีที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป: การตรวจสอบเกี่ยวกับ metabolomics" J Altern Compplement Med. 2012 ก.ค. 18 (7): 700-8