ไม่มีอาหารที่มีรสหวานหรือแป้งในระยะแรก แต่นี่เป็นสิ่งที่คุณกินได้
Arthur Agatston นักโรคหัวใจแห่งหนึ่งจากฟลอริด้าสังเกตว่าอาหาร Atkins ส่งผลให้น้ำหนักและไขมันหน้าท้องลดลงสำหรับผู้ป่วย แต่เขากังวลกับปริมาณไขมันอิ่มตัวและความหมายด้านสุขภาพดังนั้นเขาจึงสร้างอาหารของตนเองเหมาะสำหรับผู้ป่วย มีเงื่อนไขเช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
ด้วยเหตุนี้ South Beach Diet จึงเกิดขึ้นในปี 2546
ความ แตกต่างหลักระหว่าง Atkins และ South Beach คือ South Beach มีไขมันอิ่มตัวน้อยและไม่ จำกัด ผักที่ไม่มีแป้ง มีความแตกต่างอื่น ๆ เช่น South Beach ช่วยให้สามารถนำผลไม้เมล็ดธัญพืชและผักที่เป็นแป้งในระยะที่ 2 และแอตกินส์ไปได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
เป้าหมายของเฟส 1 ของเซาท์บีชคือการขจัดความคิดฟุ้งซ่านและระดับน้ำตาลในเลือดที่มาจากการบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบขณะเผาผลาญไขมัน นั่นเป็นเหตุผลที่มันตัดออกอาหารเหล่านั้นรวมทั้งแป้งเครื่องปรุงรสและเนื้อไขมันอิ่มตัวสูง เฟส 1 ประกอบด้วยเนื้อสัตว์โปรตีนหมูเนื้อหมูอาหารทะเลผักต่างๆไขมันสุขภาพดีผลิตภัณฑ์นมและพืชตระกูลถั่วต่างๆ
แล้วสิ่งที่คุณกิน?
เมื่อคุณเคยชินกับอาหาร Standard American Diet เช่นเบเกิลแซนวิชและขนมหวานก็จะรู้สึกไม่สบายใจเมื่อเริ่มรับประทานอาหารเช่น South Beach คุณไม่เพียงแค่ต้องใช้ในระดับที่ จำกัด แต่คุณก็ต้องเผชิญกับ งานวางแผนมื้ออาหารกับอาหารที่คุณอาจกินได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
แต่ไม่หงุดหงิด ใช้เวลาปรับเปลี่ยนเพียงเล็กน้อย นี่เป็นแนวทางง่ายๆที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ดี
ขั้นแรกให้แน่ใจว่าคุณคุ้นเคยกับอาหารและ สิ่งที่คุณสามารถกิน ได้
ถัดไปทำความคุ้นเคยกับโครงร่างสามมื้อนี้พร้อมอาหารว่างสองรายการ ในรายการอาหารเฟส 1 ของเขา Agatston ยังมีขนมหวานที่คุณสามารถนำมาทำขนมได้
ในสถานการณ์นี้คุณจะรับประทานอาหารหกครั้งต่อวัน เนื่องจากเป้าหมายหนึ่งของ South Beach คือการรักษาสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือดอาจเป็นประโยชน์ที่จะกินอาหารบ่อยๆแทนที่จะรอให้กินอาหารเป็นระยะเวลานาน ตอนนี้เรามาดูกันทีละมื้อ
อาหารเช้าแบบ South Beach: เฟส 1
อาหารเช้าควรประกอบด้วย:
- การให้บริการของโปรตีนเช่นไข่เนื้อเต้าหู้หรือชีสกระท่อม
- ผักหรือน้ำมะเขือเทศหรือผักค็อกเทลอย่างน้อยหนึ่งอย่างเช่น V-8
- เครื่องดื่มปราศจากแคลอรี่เช่นกาแฟหรือชา
อาหารเหล่านี้ไม่มีขีด จำกัด ยกเว้นนม แต่ Agatston มีขนาดให้บริการที่แนะนำ หากคุณยังคงหิวคุณสามารถกินได้อีกนิด การทำอาหารเช้าให้ง่ายและสนุกสนานคุณอาจต้องการเรียนรู้ วิธีการทำอาหารไข่วิธีทำไข่ พาย หรือ เต้าหู้ และทำความคุ้นเคยกับ ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ
บริการรับเลี้ยงเด็ก South Beach: เฟส 1
อาหารกลางวันควรประกอบด้วย:
- การให้บริการของโปรตีนที่ผ่านการรับรอง (ให้บริการไม่ จำกัด แต่ไม่กินมากเกินไป)
- ผักหลายมื้อ ในหนังสือเรื่อง The South Beach Diet อาหาร เกือบทั้งหมดของเฟสที่ 1 คืออาหารสลัดหรือสลัดด้านข้าง
- ถ้วยที่สามถึงครึ่งที่ให้บริการขนาดของถั่วหรือพืชตระกูลถั่ว
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัด
- นมหากต้องการ (จำขีด จำกัด )
- เครื่องดื่มปราศจากแคลอรี่เช่นน้ำ
สลัดปลาทูน่า นี้เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นเดียวกับ สลัดไก่แบบไทย ๆ
South Beach Dinners: เฟส 1
อาหารว่างควรประกอบด้วยดังต่อไปนี้ แน่นอนพวกเขาสามารถรวมและสุกในทางใด ๆ และ spiced ว่าคุณต้องการ ตัวอย่างเช่นสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเม็กซิกันเอเชียหรืออิตาลีได้
- การให้บริการของโปรตีนที่ผ่านการรับรอง (ให้บริการไม่ จำกัด แต่ไม่กินมากเกินไป)
- ผักหลายชนิดรวมทั้งถั่ว (พืชตระกูลถั่ว)
- นม - ตรวจสอบว่าคุณมีเหลือเท่าไรและเพิ่มตามต้องการ - คุณอาจต้องการเก็บไว้สำหรับของหวาน (ดู ผลิตภัณฑ์จากนมในอาหาร South Beach )
- ไขมันที่ผ่านการรับรองสำหรับปรุงอาหารหรือใส่ผัก - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องดื่มปราศจากแคลอรี่
สำหรับแนวคิดเรื่องอาหารค่ำ สูตรอาหารคาร์บอนต่ำ แบบออนไลน์เป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ แต่แน่นอนปรับสูตรเพื่อให้พอดีกับขนาดการให้บริการที่อนุญาตในอาหารนี้
ของว่าง South Beach: เฟส 1
South Beach Diet ต้องการอาหารว่างสองมื้อต่อวัน อาหารว่างที่เหมาะมีทั้งผักและแหล่งโปรตีน (รู้สึกถึงธีมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทั้งหมดต้องอาศัยอาหารเหล่านี้เป็นจำนวนมาก) ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งด้วยสลัดทูน่าแช่ผักดิบลงในกระป๋องถั่วหรือไข่ลวกพร้อมกับผักดิบๆที่คุณชอบ ถั่ว เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับโปรตีนและเส้นใยด้วยกัน (ขนาดให้บริการ)
ของหวาน: เฟส 1
ซึ่งแตกต่างจากของขบเคี้ยวไม่จำเป็นต้องมีของหวานในอาหาร South Beach ของหวานส่วนใหญ่ในเมนู Phase 1 ของหนังสือ South Beach Diet เป็นรูปแบบของชีส ricotta รส นอกจากนี้ยังอนุญาตให้มี "ขนมหวาน" ฟรี 75 แคลอรี่ต่อวันอาหารว่างที่ยอมรับได้จะเป็นอาหารว่างยามเย็นได้เช่นกันหากคุณหิว
หากคุณต้องการวางแผนการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงอาหาร South Beach ของ Arthur Agatston จะมีเมนู Phase 1 ใน 2 สัปดาห์ เว็บไซต์ South Beach Diet เสนอทางเลือกในการซื้ออาหารซึ่งรวมถึงอาหารที่จัดส่งให้กับประตูของคุณ หลังจากผ่านไปไม่กี่วันในเฟส 1 ขอแนะนำให้คุณเริ่ม มองไปข้างหน้าถึงเฟส 2 เพื่อให้คุณสามารถวางแผนได้ตามนั้น