การปรับแต่งระดับคาร์โบไฮเดรตสำหรับร่างกายของคุณ
คุณ เริ่มอาหาร South Beach แล้วและกำลังคิดไปก่อนถึงเฟสสอง เป็นเรื่องที่ดีที่จะมองไปข้างหน้าและเตรียมพร้อมสำหรับตัวเองเพราะเฟสสองค่อนข้างยุ่งยากกว่าเฟสหนึ่ง ในช่วงสองสัปดาห์แรกของ South Beach คุณกินอาหารจากรายการอาหารและนั่นแหละ หลังจาก เฟสแรก ถึงเวลาที่จะเริ่มต้นการปรับแต่งอาหารสำหรับร่างกายและรสนิยมของคุณเอง
เป้าหมายของ Phase Two ของ South Beach Diet คือการค้นหา ระดับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมสำหรับคุณ นี้จะกระทำโดยค่อยๆ reintroducing บางสารอาหารสูงเส้นใยสูงคาร์โบไฮเดรตระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลงในอาหารของคุณ เท่าไหร่และสิ่งที่ประเภทจะแตกต่างกันระหว่างบุคคล
สิ่งสำคัญคือให้ความสำคัญกับปฏิกิริยาของร่างกายคุณในการเพิ่ม คาร์โบไฮเดรต หากอาหารตั้งค่าความอยากหรือการเพิ่มน้ำหนักให้กลับออกและลองรับประทานน้ำตาลในเลือดน้อยลง ถ้าคุณรู้สึกว้าวุ่นหรือต่ำกว่าพลังงาน ในช่วงนี้การ สูญเสียน้ำหนัก จะช้าลง 1-2 ปอนด์ต่อสัปดาห์ดังนั้นโปรดระลึกถึงสิ่งนี้ด้วย
ระยะที่สอง: หนึ่งสัปดาห์
แผนในสัปดาห์แรกของเฟสสองคือการเพิ่มอาหารคาร์โบไฮเดรตหนึ่งมื้อต่อวันเพื่อทดลองดูว่าคุณรู้สึกอย่างไร โอกาสนี้อาหารมื้อแรกจะไม่เป็นปัญหา
อาหารควรเป็นอย่างไร? โดยทั่วไปจะมีการให้บริการจาก รายการผลไม้ได้รับการอนุมัติ หรือการให้บริการของแป้งน้ำตาลระดับน้ำตาลต่ำ
Dr. Arthur Agatston ผู้สร้าง South Beach Diet แนะนำว่าถ้าคุณเลือกผลไม้ให้มีในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เขาคิดว่าผลไม้ที่ทานอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดความกระหาย
หากคุณเลือก ธัญพืชที่ได้รับอนุมัติ แล้วเขาแนะนำให้ใช้เส้นใยสูงเช่นธัญพืชคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นไฟเบอร์เนยทั้งหมดที่มีไฟเบอร์เสริมหรือข้าวโอ๊ตบดที่สุกช้า
หากคุณทานซีเรียลสำหรับอาหารเช้าให้แน่ใจว่าได้รวมโปรตีนไว้ด้วย
ระยะที่สอง: สัปดาห์ที่สอง
สัปดาห์ที่สองคุณจะเพิ่ม อาหารคาร์โบไฮเดรต ที่สองเป็นประจำทุกวันข้างต้น นั่นหมายความว่าคุณจะได้รับผลไม้จากผลไม้และเสิร์ฟหนึ่งแก้วในแต่ละวันในสัปดาห์นี้นอกเหนือจากอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด
นอกจากแป้งและผลไม้แล้วรายการเหล่านี้มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยสำหรับระยะที่สอง:
ระยะที่สอง: สัปดาห์ที่สาม
ในช่วงสัปดาห์ที่สามคุณจะเพิ่มการให้บริการอาหารคาร์โบไฮเดรตทุกวันอีกครั้งหากคุณอดทนได้โดยไม่ต้อง เพิ่มน้ำหนัก หรืออยากกิน อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับขนมปังสักนิดในตอนนี้
ขนมปังที่ผ่านการทดสอบเพื่อหาค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดแตกต่างกันไปตามสูตรขนมปังและความละเอียดของเมล็ดข้าว ขนมปังส่วนใหญ่รวมทั้งที่ทำจากเมล็ดธัญพืชมี ค่าดัชนีน้ำตาล ใน เลือด สูงอยู่ใน ระดับ 70 ขนมปังบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ธัญพืชมีพื้นหยาบมาก (ไปยังจุดที่คุณสามารถมองเห็นชิ้นส่วนของธัญพืชในขนมปัง) มีระดับน้ำตาลในเลือดน้อยลง แต่นี่ไม่ใช่บรรทัดฐาน
มองหาขนมปังที่มีเส้นใยอย่างน้อย 3 กรัมต่อหนึ่งขนมปังที่ทำขึ้นมา เพื่อเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำ มักมีเส้นใยและแป้งน้อยกว่า
ถ้าขนมปังเป็นปัญหาสำหรับคุณ ณ จุดนี้หรือภายหลังเลือกข้าวที่ไม่ได้บดเป็นแป้งเช่นข้าวกล้องและดูว่าคุณทนได้ดีกว่า
ขั้นตอนที่สอง: สัปดาห์ที่สี่
เพิ่มอาหารคาร์โบไฮเดรตอื่น เมื่อถึงจุดนี้คุณอาจได้รับคาร์โบไฮเดรตที่ใกล้เคียงกับขีด จำกัด ที่คุณสามารถกินและลดน้ำหนักได้ต่อไปและบางคนก็จะผ่านขีด จำกัด นั้นไปแล้ว ดูอย่างระมัดระวังสำหรับสัญญาณของ ความอยากคาร์โบไฮเดรต
ช่วงที่สอง: สัปดาห์ที่ห้า
ถ้าคุณสามารถจัดการกับมันให้เพิ่มการให้บริการอื่นของคาร์โบไฮเดรต ณ จุดนี้เมนูของคุณควรมีลักษณะเช่น อาหารระยะที่หนึ่ง แต่มีการเพิ่มสองหรือสามเสิร์ฟแต่ละผลไม้แป้งหรือธัญพืชและนม
อาหารกลางวันและอาหารเย็นควรมีผักอย่างน้อย 2 ถ้วยพร้อมกับโปรตีน
ช่วงที่สอง: สัปดาห์ที่หก
ถ้าคุณยังสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตได้คุณจะรับประทานผลไม้สามอย่างและสามส่วนของธัญพืชหรือแป้ง ถ้าเป็นคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปให้ลองแทนที่ผักที่ไม่ใช่แป้งมากขึ้น
เมื่อถึงจุดนี้คุณได้เปลี่ยนไปใช้ระยะที่สองของอาหาร South Beach แล้ว นี่คือวิธีที่คุณควรกินจนกว่าคุณจะถึง น้ำหนักเป้าหมาย และพร้อมสำหรับ Phase Three
คำจาก
แม้ว่า South Beach Diet คือโปรแกรมรับประทานอาหาร แต่สิ่งสำคัญคือต้องปรับแต่งให้เหมาะสมกับร่างกายและเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณเมื่อคุณดำเนินการ อย่าลืมทราบว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่อคาร์โบไฮเดรตแต่ละมื้อที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้คุณรู้ว่าควรเลิกเพิ่มเมื่อใด ด้วยความเพียรคุณจะก้าวไปสู่ระยะที่สามและรู้สึกดีขึ้น