สูตรอาหารมังสวิรัติต่ำ

เมื่อคุณทานอาหาร มังสวิรัติที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำการ เลือกอาหารโปรตีนสูงเพื่อให้อาหารจานหลักมีข้อ จำกัด มากกว่าสำหรับผู้ที่ทานเนื้อสัตว์ แต่เมื่อคุณเป็นมังสวิรัติมากกว่ามังสวิรัติคุณยังคงสามารถใช้ไข่และผลิตภัณฑ์นมได้ สำรวจสูตรอาหารหลักเหล่านี้ซึ่งไม่รวมถึงเนื้อสัตว์หรือปลา

1 - Zucchini Lasagna

ภาพถ่าย© Laura Dolson

คุณได้ลองทำลาซานญ่าจากพืชแล้วพบว่ามันแห้งหรือไม่? ลาซานญููบวบ นี้มีความลับในการทำลาซานญ่า "ก๋วยเตี๋ยว" ออกจากบวบที่ช่วยไม่ให้อ่อน สูตรนี้มีผลิตภัณฑ์จากนม หรือคุณสามารถทำ ลาซานญ่าที่ แสน อร่อยได้ ง่าย ในชาม โดยใช้ สปาเก็ตตี้สควอช หรือพาสต้าอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

2 - Frittata

© About.com

Frittatas สามารถเป็นหลักสูตรหลักของคุณสำหรับมื้ออาหารในแต่ละวันและง่ายต่อการเพลิดเพลินไปกับอาหารตอนนี้หรือเสิร์ฟในภายหลัง คุณสามารถเพิ่มผักและชีสที่คุณต้องการได้

นั่นอาจเป็นวิธีที่จะใช้ผักที่มีอยู่ใน crisper ของคุณ สูตรเหล่านี้มีไข่และนมเป็นตัวเลือก

นอกเหนือจาก frittatas คุณสามารถใช้ไข่เพื่อทำไข่เจียวไข่ปลาและอื่น ๆ จานไข่คาร์โบไฮเดรตต่ำ รวมถึง ไข่ deviled ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพรรคที่ดีที่ชื่นชอบ

3 - Scramble เต้าหู้ฝิ่นของ Terri

Christiana Stawski / ภาพเปิด / Getty Moment

นี้จาน เต้าหู้มังสวิรัติต่อสู้ ได้รับการพิสูจน์เพื่อโปรดเกือบทุกคน มันหมายถึงการเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเช้าและกลางวัน แต่ไม่มีเหตุผลที่จะไม่สามารถให้บริการได้ทุกเวลามื้ออาหาร ประกอบด้วยถั่วเหลืองโภชนาการยีสต์และแทนเทมเป้ เมื่อคุณเรียนรู้พื้นฐานของวิธีการใช้เต้าหู้วิธีนี้คุณสามารถทดลองกับผักและเครื่องเทศที่แตกต่างกันได้

4 - เต้าหู้อบ

รูปภาพ Jupiterimages / Stockbyte / Getty

สูตรเต้าหู้ มังสวิรัติแบบมังสวิรัติ นี้ เป็นอีก สูตร หนึ่งจาก Terri ผู้ซึ่งเปลี่ยนจากมังสวิรัติเป็นมังสวิรัติตอนกลางชีวิต คุณสามารถเลือกดองที่คุณชื่นชอบที่จะใช้กับมันได้ คิดถึงทางเลือกต่างๆรวมทั้งเสฉวนถั่วลิสงหรือมะนาวทาฮินี แต่อย่าหยุดยั้งอิทธิพลของเอเชียลองทำด้วยน้ำมะนาวจากตะวันตกเฉียงใต้ของน้ำมะนาวคั้นสดหอมหัวใหญ่กระเทียมและกระเทียม สูตรนี้มีถั่วเหลือง

5 - คาร์โบไฮเดรตต่ำ

ภาพถ่าย© Laura Dolson

คุณสามารถใช้ tortillas คาร์โบไฮเดรตต่ำหรือสารทดแทนของชิปได้มากมายและยังคงอร่อย อยู่กับอาหารมังสวิรัติต่ำคาร์โบไฮเดรต เต้าหู้ผัดเป็นทางเลือกหนึ่งเช่นเดียวกับผักอบหรือทอดและแม้แต่ชิปที่ทำจากชีส เลือกอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณตามปรัชญามังสวิรัติของคุณและตัดสินใจว่าคุณจะใช้ชีสหรือครีมเปรี้ยว โปรดทราบว่าคุณจะไม่ใช้คำแนะนำที่รวมถึงเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์

6 - TVP "ข้าวโอ๊ต"

คุณสามารถทำ ธัญพืชร้อน กับเม็ดโปรตีนจากพืชผักพื้นผิว (TVP) ที่มีลักษณะคล้ายกับข้าวโอ๊ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณปรุงรสด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศและเพิ่มนมหรือนมถั่วเหลือง คุณสามารถเพิ่มไข่ได้หากพอดีกับปรัชญาอาหารของคุณ TVP มีถั่วเหลือง นอกจากนี้คุณยังสามารถลอง ซีเรียลธัญพืชถั่วลิสงซีเรียล สำหรับมื้อเช้าของคุณ มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดีมาก

7 - ลูกโปรตีนเนยถั่วลิสง

รูปถ่าย© about.com

ขนมขบเคี้ยวโปรตีนสูงบางครั้งก็มีประโยชน์ สูตรสำหรับ ลูกโปรตีนถั่วลิสง นี้ใช้ผงโปรตีนเวย์ แต่ประเภทอื่น ๆ อาจทำงานได้ สูตรนี้ใช้ agave เป็นสารให้ความหวาน แต่คุณอาจต้องการปรับเปลี่ยนและใช้สารให้ความหวานเทียมคาร์โบไฮเดรตต่ำ