แคลอรี่คืออะไร?

แคลอรี่คืออะไรและทำไมเราถึงนับได้

แคลอรี่ คือปริมาณความร้อนที่ต้องการเพิ่มอุณหภูมิหนึ่งกรัมน้ำหนึ่งองศาเซลเซียส แคลอรี่ในอาหาร ให้พลังงานในรูปของความร้อนเพื่อให้ร่างกายของเราสามารถทำงานได้ ร่างกายของเราเก็บและเผา "แคลอรี่" เป็นเชื้อเพลิง dieters จำนวนมากนับแคลอรี่และพยายามที่จะ ลดปริมาณแคลอรี่ที่ จะสูญเสียน้ำหนัก

คำจำกัดความของแคลอรีกับ Kilocalorie

เมื่อคำว่า "แคลอรี่" ใช้ในการตั้งค่าโภชนาการโดย dieters หรือเพียงแค่ผู้บริโภคที่กำลังพูดถึงอาหารพวกเขามักใช้คำจำกัดความของแคลอรี่

แต่จริงๆแล้วพวกเขากล่าวถึง kilocalories ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณเห็นในฉลากโภชนาการ นี่เป็นวิธีที่สองคำที่แตกต่างกัน:

• ความหมายของ แคลอรี่ (แคลอรี่) หรือแคลอรี่ขนาดเล็กคือปริมาณความร้อนที่ต้องการเพื่อเพิ่มอุณหภูมิหนึ่งกรัมน้ำหนึ่งองศาเซลเซียส
• ความหมายของกิโลแคลอรี (กิโลแคลอรี) หรือแคลอรี่ขนาดใหญ่คือปริมาณความร้อนที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิหนึ่งกิโลกรัมของน้ำหนึ่งองศาเซลเซียส กิโลแคลอรีเท่ากับ 1000 แคลอรี่เล็ก ๆ Kilocalories บางครั้งเรียกว่า "แคลอรี่อาหาร" หรือย่อมาเป็น "แคลอรี่" เมื่อกล่าวถึงพลังงานในอาหาร

หน่วยวัดอื่นที่ใช้ในการหาปริมาณพลังงานเรียกว่า "จูล" แคลอรี่ขนาดเล็กหนึ่งแคลอรี่เท่ากับแคลอรี่เพียง 4.2 จูล กิโลแคลอรี (กิโลแคลอรี) เทียบเท่ากับประมาณ 4.2 กิโลจูล

แคลอรี่คืออะไร?

คุณอาจคิดว่าแคลอรี่มีความสำคัญต่อ dieters เท่านั้น เรามักจะได้ยินว่าคน กินแคลอรี่น้อยลง หรือ เผาผลาญแคลอรีมากขึ้นด้วยการออกกำลังกาย เพื่อลดน้ำหนัก

แคลอรี่มีความสำคัญสำหรับทุกคน

แคลอรี่ไม่ได้เป็นของจริง แต่เป็นหน่วยวัด แคลอรี่จะวัดปริมาณพลังงานในอาหารและเครื่องดื่มที่เราบริโภค เราทุกคนต้องการพลังงานนี้เพื่อการมีชีวิตอยู่และมีสุขภาพที่ดี ทุกสิ่งที่เราทำขึ้นอยู่กับพลังงานที่มาในรูปของแคลอรี่

อาหารที่เรากินกลายเป็นเชื้อเพลิงที่ช่วยให้ร่างกายของเรา อาหารเพื่อสุขภาพให้พลังงาน (พลังงาน) และสารอาหารที่สำคัญในการสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อที่แข็งแรง เครื่องดื่มยังมีแคลอรี่ แต่แคลอรี่ไม่ได้ทั้งหมดมีสุขภาพดี ตัวอย่างเช่นโซดามักเรียกว่า " แคลอรี่ที่ว่างเปล่า " นั่นหมายความว่าพวกเขาให้แคลอรี่ แต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ

แคลอรี่สร้างน้ำหนักได้อย่างไร

แคลอรี่ในอาหารให้พลังงานที่จำเป็น แต่ถ้าคุณกินมากเกินไปคุณจะได้รับน้ำหนัก แคลอรี่ส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เป็น ไขมันในร่างกาย ร่างกายของคุณต้องการเก็บไขมันไว้เพื่อสุขภาพ แต่ไขมันมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

ดังนั้นคุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าคุณไม่กินแคลอรี่มากเกินไป? เป็นสิ่งสำคัญที่คุณเข้าใจ ความต้องการแคลอรี่ ของคุณ นั่นคือจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการเพื่อทำหน้าที่ในการ เผาผลาญขั้นพื้นฐาน และกิจกรรมการออกกำลังกายทุกวัน คุณสามารถ คำนวณความต้องการแคลอรี่ได้ โดยใช้สูตรง่ายๆหรือเครื่องคำนวณออนไลน์

ปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำในแต่ละวันสำหรับคนอเมริกันทั่วไปสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 1,000 ถึง 2,000 แคลอรี่ต่อวัน แต่ตัวเลขดังกล่าวเป็นค่าประมาณโดยทั่วไปและตัวเลขอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับตัวแปรหลายตัวแปร ผู้ชายกินมากกว่าผู้หญิงควรกินน้อยลงเพราะร่างกายของพวกเขามีขนาดเล็กและต้องการน้ำมันน้อยลง

ความต้องการแคลอรี่เฉพาะเจาะจงของคุณขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างเช่นระดับกิจกรรมและการเผาผลาญของคุณ

แคลอรี่ในอาหาร

อาหารที่แตกต่างกันมีระดับพลังงานแตกต่างกัน นั่นคือสาม macronutrients ไม่เท่ากันในจำนวนแคลอรี่ที่พวกเขาให้ แต่ละกรัมของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้แคลอรี่ 4 แต่แต่ละกรัมของไขมันมีแคลอรี่ 9 แคลอรี่

เนื่องจากไขมันให้แคลอรี่ต่อกรัมมากขึ้น dieters และ eaters สุขภาพพยายามที่จะ จำกัด ปริมาณไขมันในอาหารของพวกเขา แต่ ไขมัน บาง ชนิด มีความจำเป็นสำหรับร่างกายที่แข็งแรง ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่นช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี

แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตจะให้แคลอรี่น้อยลง แต่คาร์โบไฮเดรตบางชนิดไม่แข็งแรงเท่าคนอื่น คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่น เช่นถือว่าเป็นแคลอรี่ว่างเปล่า

ดังนั้นแคลอรี่ทั้งหมดเหมือนกันเมื่อมันมาถึงการสูญเสียน้ำหนัก? ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ยอมรับว่าแคลอรี่เป็นแคลอรี่ ไม่จำเป็นว่าแคลอรีของคุณมาจากไหน การลดน้ำหนักคุณต้อง กินน้อยลงและเผาผลาญมากขึ้น

อย่างไรก็ตามแคลอรี่บางตัวให้ประโยชน์ในการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น แคลอรี่จากโปรตีน เป็นประโยชน์ในการสร้างและรักษากล้ามเนื้อ เมื่อคุณมีกล้ามเนื้อมากขึ้นคุณจะสามารถออกกำลังกายได้ดีขึ้นในระหว่างวันและเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น และแคลอรี่จาก อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใย ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่มตลอดทั้งวันเพื่อให้คุณรับประทานน้อยลงและผอมลง

เรียนรู้ที่จะนับแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าถ้าคุณกินแคลอรี่ส่วนเกินประมาณ 3,500 แคลอรีคุณจะได้รับหนึ่งปอนด์ ดังนั้นการสูญเสียปอนด์คุณจะต้อง สร้างการขาดดุลแคลอรี่ คุณจำเป็นต้อง ลดปริมาณแคลอรี่ลง 3500 แคลอรี่ หรือเผาผลาญแคลอรี่ 3500 แคลอรี่ นอกจากนี้คุณยังสามารถ รวมทั้งสองวิธีเพื่อให้บรรลุการขาดดุลแคลอรี่ที่ถูกต้อง

คุณสามารถ ลดปริมาณแคลอรี่ ลงได้ 500 แคลอรี่ต่อวันเพื่อลดน้ำหนักหนึ่งปอนด์ต่อสัปดาห์ น้ำหนักลดลง 1-2 ปอนด์ถือว่าเป็นอัตราการสูญเสียน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืน สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจำคือการไม่ตัดแคลอรี่อย่างมากเกินไป การ รับประทานอาหารแคลอรี่ที่มีไขมันต่ำมาก อาจทำให้สุขภาพของคุณมีความเสี่ยงและก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

คำจาก

มีหลายวิธีในการลดน้ำหนักและรักษาสุขภาพ นับแคลอรี่เป็นเพียงหนึ่งในนั้น การควบคุมส่วนและเลือกอาหารที่อุดมด้วยธาตุอาหารเป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน แต่เราเชื่อว่าแคลอรี่มีความสำคัญ ถ้าคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความต้องการแคลอรี่ของคุณเองลองดู เครื่องคิดเลขแคลอรี่ประจำวัน ของเราหรือใช้ Recipe Nutrition Calculator เพื่อดูว่าแคลอรี่อยู่ในอาหารที่คุณชื่นชอบมากแค่ไหน